大衆すし酒場 魚喜(ウオヨロコビ)
伏見/寿司、魚介料理・海鮮料理、居酒屋
錦にできた、大衆寿司酒場魚喜が気になったので、時間調節も兼ねて、軽く一杯やってきました。カウンターの真ん中に座りましたが、正面の職人さんは、サービスが行き届いていました。いただいたのは、生ビールかにリゾットコロッケ本マグロ中トロゲソカニ味噌軍艦本マグロ鉄火巻炙りしめ鯖合計2380円
栄の繁華街、錦三地区にある寿司居酒屋です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター15席ほどにテーブル9卓の席数、18時少し過ぎくらいに入りましたが3割ほどの客入りでした。メニューはいろんな種類のお寿司をはじめ、お刺身に柔らか茹でたこ、するめイカ丸焼き、帆立の蟹味噌焼きなどの定番の魚料理、それを本日のおすすめとしては天ぷら盛り合わせやハモの天ぷら、湯引き、金目鯛アクアパッツァ、さらには鶏の唐揚げや手羽先唐揚げなどのお肉なんかもありましたね。その中からいただいたのは帆立の蟹味噌焼きに蟹リゾットコロッケ、喜ビンなど。帆立の蟹味噌焼きはカリカリのバケットに乗せていただきます、ふっくら甘いホタテの身に濃厚な蟹味噌のソースが絶妙にマッチしていますね。喜ビンは瓶の中にいろんな海鮮などが入った料理、ワタクシの心の故郷、岩手県の宮古のご当地グルメである「瓶ドン」みたいでおもしろそうだったので頼んでみました。まぐろにサーモン、いか、いくら、しらす、めかぶ、いぶりがっこ、うずら卵が入っていて、全部皿に出して混ぜ混ぜして海苔に乗せていただきます。まぐろやいくらはもちろん、ネバネバのめかぶとぽりぽりのいぶりがっこが実にイイですね、贅沢なくらい海苔に乗せて食べるもヨシ、チビチビと酒のツマミとしていただくもヨシと万能な一品です。シメにはもちろんお寿司を注文、本まぐろを中心にいろんなネタをいただきましたがどれもなかなかにイケますね。濃厚な旨みの本まぐろに口の中で脂がとろける中とろ、アジもすごく旨いです、しっかり脂が乗っていてかなりのクオリティ。とろたく巻きのまぐろはもちろん本まぐろ、濃厚な旨みとイイ感じに脂の乗ったまぐろとたくあんのぽりぽりとした食感と甘みのある味は鉄板の組み合わせ、美味しくいただけました。お寿司メインで食事利用に使うも良し、居酒屋使いでシメに軽くお寿司をつまむも良しの便利に使えるお店ですね、なかなか良かったのでまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。
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にぎりの徳兵衛 黒川店
名古屋市西部/寿司、回転寿司、魚介料理・海鮮料理
地下鉄黒川駅から歩いて10分弱ほどの場所にある回転寿司のお店「にぎりの徳兵衛」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター6席とテーブル10卓の席数、19時ころに入りましたがほぼ満席と賑わっていました。この日は豪華絢爛かに祭りが開催中ということで蟹のメニューが充実していました。大好きなせいこ蟹甲羅盛りもあったのでそれをツマミとして、お寿司は本まぐろ三昧などをいただきました。せいこ蟹甲羅盛りは見た目はちゃんとした和食店のソレと比べると見劣りすることは否めないですが、ちゃんと外子も内子も入ってすべてを堪能することができ満足です。本まぐろ三昧は赤身からして脂がのってすごく美味しい、中とろ、大とろはもちろんさらに脂がのっていますがそこまでの違いはなく赤身が一番気に入りました。追加でかにかま天も注文、カニ祭りをやっている中で敢えてのかにかま、かにかまって美味しいやつはヘタなカニ以上にカニ、舐めたらあかんですからね。ココのはそこまでではないものの良くも悪くも普通に美味しいカニカマでした。
鵜飼旅行からの帰り(月曜日)、なかなか頂けないにぎりの徳兵衛の平日ランチを食べに黒川店へ・・・⁉️新ネタ【NEWシエンタ】が回ってました^_^新ネタは食べずに(食べられな〜い👋)、○季節のにぎりうまいもんやざー福井フェア○がさえび(越前エビ)を、注文しました。※NTP名古屋トヨペットとにぎりの徳兵衛のコラボ企画新型シエンタの登場を記念して、抽選でアトムグループ食事券2,000円分が、150名に当たるというもの
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