【2026最新】愛知のおすすめ人気汁なしラーメン

つけ麺丸和尾頭橋店にうかがいました。本店にはない台湾混ぜそばがメニューにあり、心引かれました。しかしよくよく考えてみると、丸和に台湾混ぜそばは、なんか違和感あります。結局注文したのは丸和つけ麺。本店同様熱々の石鍋で提供されます。石鍋は、スープが冷めやすいつけ麺の欠点をカバーする画期的なシステムですね。

愛知の岡崎、大門駅から車で約5分。メニュー数が多いラーメン屋さん、まるぎん商店さんへ♪和装中華ソバ、あごそば太麺、チャーシュー丼を注文。和装中華ソバは、煮干し感あるスープに中細ストレート麺がマッチ。あっさり系で見た目も綺麗。想像通りな味わい。あごそば太麺のスープは超濃厚。魚介風味が存分に味わえて旨し。汁にもしっかり絡む。濃厚でもしつこくなく、サッパリと完食。チャーシュー丼は、ご飯にチャーシューが乗っているミニ丼。さっぱりとしていて食べやすい味。サイドメニューに良いですね。メニュー数が多いお店なので、次回来る際は他のラーメンも食べてみようかな♪

まず麺が美味しいです！9999(フォーナイン)という、一輝のためだけに作られたつけ麺用の麺で、玉子の香りとモチモチの食感が、ここでしか味わえない絶妙の美味さです！あつ盛りがカツオ出汁のおつゆに入っていますが、つけ汁に浸けずに、そのまま食べてもめちゃくちゃ美味しいです！スープも最高です！濃厚なのに、臭みが無く、後には爽やかさすら残る味です。きざみ柚子を入れると風味がサッパリして、こちらもとても美味しいです。締めは雑炊がオススメです。カウンターにカツオ出汁が置いてあるので、茶碗にカツオ出汁を入れ、残ったつけ汁をレンゲですくって自分の好きな濃さで食べられます。さらに、残ったつけ汁も、カツオ出汁で割って飲むと、身体がそば湯を飲んだ後のような温かさになります。つけ麺が苦手な人を連れて行っても、「これは美味い」という味なので、ぜひ一度行ってみて下さい！

伏見店に入ったのは初めてだが、やっぱり美味かった！おい飯が合います。ただ辛いwe※マップが見当たらなかったので、本店にさせて頂きました。有名です！

一度は、行ってみたかったふくろう本店にうかがいました。ラーメン屋さんは、本店が別格に美味しいパターンが、よくあります。こちらは、最近一気にチェーン展開しており、本店の味に期待した次第です。土曜日の昼過ぎ、二名並んでました。いただいたのは、辛味噌混ぜそば全部乗せ、1170円。支店でいただくのと同じ味わいでした。ごちそうさまでした。全部乗せより、チャーシュー増しの方が好みです。やはり混ぜそばではなく、本流のラーメンを食べるべきだったかも。

味噌ラーメンはなかなか普段食べに行くことがないのですが、お昼ご飯に悩んでいた時にふくろう本店が近くにあることを知り早速訪問🚗お昼13時過ぎでしたが店内は満席で待ちは１組。席はカウンター席のみで7席ほど。お店に入るとまずは食券を購入して順番が来るのを待ちます。食券を店員さんに渡すと元祖チャーシュー1枚が100円で追加できますとの案内でついつい追加で注文✔️待ち時間には冷たい麦茶を持ってきてくださいました。ちょっとした気遣いに感動です🥺（真夏日で喉カラカラだった☀️笑）ラーメンが到着して席に置かれていたおすすめの食べ方を実践❗️食べ始めてまず、ご飯を注文しなかったことを後悔😅通な食べ方とかかれた締めのご飯投入、美味しく無いわけがないだろうと…‼️味つけはかなり濃いめなので後から喉は渇きますが美味しい🤤💓（からみその辛さは最初に選べます。）そして、おすすめされたチャーシューはモッチモチで何枚でも食べれそう😂😂😂まぜそばもあったので次回はまぜそばも食べてみようと思います🦸‍♀️

今回の投稿は、麺屋誠の牛すじまぜそばです。塩としょうゆを選べるのですが、僕は塩にしました。塩の旨味と牛すじがとても合い麺と一緒に啜るとたまらなく美味しいです。店内の雰囲気も少し古風なデザインで、とてもいい雰囲気の中で食べれました。また食べに行きたいですね。

名古屋にある豚骨ラーメン店、一番軒へ！熟成と謳ってることもあり、かなり濃厚で濃密な味わいでした。麺も細麺ながらモチっとした食感もあり、食べ応えもバッチリ。明太子が食べたすぎて明太子ご飯注文しましたが、かなりの量でギリギリの完食でした。

ミニチャーハンセットと唐揚げ(大)を頼んだんですが、まずミニチャーハンが一般的なラーメン屋の並盛チャーハンより多い。唐揚げも小さいのが3個が｢小｣、5個が｢大｣てのが一般的ですが、ここは1個がデカくて10個くらいありました。さすがに｢持ち帰りの容器ください。｣と言ってしまいました。味は全部美味しかったですよ！値段も安いので肉体労働の方や学生さんには有難いんじゃないでしょうか。連休中でもランチサービスでお得に頂きました。自家製麺らしく確かに一般の麺とは違い、やや太麺で歯ごたえがありました。チャーハンとセットでなんと￥690満腹・満足。味噌ラーメンが野菜たっぷりでお勧めです。天津チャーハン美味しいよ。数回行きましたが、味にバラ付きがなく美味しい店だと思います。