麺屋武平
新栄/ラーメン
美味しいまぜそばが、食べたくて、麺屋武平にうかがいました。食べログの記録によれば、2017年9月以来約6年ぶりにです。平日の12時前、3組目でした。すぐに満席で、待ちが出てます。いただいたのは、汁なし煮干しそば800円日替わりまかない飯100円汁なし煮干しそばは、生卵が、殻付きのまま提供想像通りではあるものの、とても美味しいです。まさしく、今日食べたかった味わい。日替わりまかない飯は、チャーシュー味玉御飯。100円なら文句なしです。
名古屋市中区のラーメン店「麺屋武平」。夜に賑わう系繁華街にあり、深夜遅くまで営業しています。店の中はレトロ、カウンター中心で畳の座敷。古い居酒屋の居抜きかなという感じです。ホストと兼ねてそうな人と非アジア系外国人の2名という、店の立地に適合した体制です。古い居酒屋と繁華街のにいちゃんという不思議な組み合わせから提供されるラーメンは煮干し系。あっさり/こってりがあり、こってりを選びました。こってりは鶏白湯をベースにした煮干しラーメン。細麺にどろっとした麺が絡み、2種類のチャーシューとメンマ、アクセントの水菜と玉ねぎも合い、意外にと言うべきかわかりませんが、おいしゅうございました。店員さんは終始シフト代わろうとかの話をされていました。安定したクオリティのラーメンをそこまで難しくなく作れるんだなあという印象。全然悪いとかじゃなくて、良くできたビジネス!と思いました。
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拉麺 mellow(ラーメン めろう)
御器所・いりなか・八事/ラーメン、つけ麺
ずっと行きたかったところに!とても人気店なので並んでいましたが本当にまた行きたいお店。豚と魚の旨味がとても出ているスープで。くどくなくあっさりしていて上品な拉麺。女性のお客様も沢山いました。駐車場は3台と少なめなので要注意です!カウンターのみのお席なので家族連れには向いていないかなと思います。
【拉麺mellow】豚魚つけそば930円*名古屋にラーメン食べに🚗³₃長久手から緑区徳重に移転されたmellowさんに💚遠くからでもわかる全部緑色のお家が目立ちます🏠🟩つけそばと決めていたので迷うことなくポチり👆つやつやな麺は柔らかめでむっちりした食感。濃厚なつけ汁だけど意外とあっさり食べられた🐖🐟海苔は得意じゃないけど多分あった方が美味しいかな🤔そして何より吊るし焼きチャーシューが絶品だった!!!**#🍜#맛있어요
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