想吃担担面 エスカ店(シャンツーダンダンミェン)
名古屋駅周辺/飲茶・点心、担々麺、ラーメン
大人の遠足の締めくくりは、何故か担々麺が食べたくなり、エスカにある、シャンツーダンダンミェンです。多分十年振り位の訪問となります。オーダーは、汁なし担々麺汁あり担々麺黒ゴマ担々麺よだれ鶏ビールが進みます。納得の締めくくりでした。さほど広くない店内ですが、帰る時には行列でした。
名古屋駅地下街グルメ。エスカにある担々麺専門店「想吃担担面(シャンツーダンダンミェン)エスカ店」。すごく好きな店です、6店舗しかないですが4店舗が名古屋駅周辺にあります。人気店ですが、名古屋名物系のお店ほどは並ばないです。メインメニューは『汁あり』『汁なし』の2本立て。どっちも好きですが、選べと言われると汁なし推しです。混んでいましたがすぐ出てきました。ごまだれが主張していてとてもクリーミー。ねぎたっぷり。程良い辛さですが、辛さを抑えることもできます。現地系香辛料も効いています。そして、刻み高菜漬のようなものがまぶされていて、これがまた風味を良くしています。たいへんおいしゅうございました。麺は太い平打ち麺。コシがあり食感良いです。ライスは終日つきます。合うことは言うまでもありません。
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ラーメン専門店 徳川町 如水(じょすい)
黒川・大曽根・矢田/ラーメン、つけ麺
🐻くまごりログ3.8🦍ナゴヤドームに行く前にラーメンパトロールで、「ラーメン専門店徳川町如水」へ🍜食べログ3.74なので、期待大の状態で、開店30分前に行ったところ、一番乗りでしたー❗️その後は、長蛇の列になりました💦注文は香そば塩全部のせ+鶏とごぼうの炊き込みごはんにしました🙏期待通り、ラーメンはめっちゃくまうまーで、炊き込みごはんもめっちゃごりうまーでした🐻🦍細麺なところが食べやすかった🐥
思い立ったが吉日、徳川如水にうかがいました。如水流担々麺が気になってしまったのです。日曜日の開店40分前、10時20分に、到着。ポールポジションゲットです。予想に反し、開店10分前で、10人程度の並びでした。もう少しゆっくりでも大丈夫でした。定刻より3分程遅れて開店、すぐに満席で20人程度の待ち。さすが、人気店です。いただいたのは、如水流担々麺全部乗せ1130円チャーシュー丼小130円まず残念だったのは、請求するまで、お水が出ませんでした。担々麺は、オリジナリティあふれている感じで、とっても美味しいです。担々麺からケミカルな部分を完全に排除した上で、美味しく仕上げてます。麺とスープのバランスもよく、玉ねぎが、効いています。美味しくいただきました。
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