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手もみラーメン 来楽軒 赤池店
瀬戸・愛知郡/ラーメン
地下鉄赤池駅から歩いて15分弱ほどの場所にあるラーメン店「来楽軒」です、週末のランチで利用してみました。店内はカウンターのみ10卓の席数、12時50分に入りましたが8割ほどの客入りでしたがその後も何組もお客さんが入ってきてすぐに満席になっていました、なかなかに人気の様子ですね。ラーメンの種類はお店のイチオシで定番メニューの手もみラーメンをはじめ、台湾まぜそば、台湾ラーメン、黒ゴマ担々麺、汁なし黒ゴマ担々麺、煮干しラーメンなどがあり、サイドメニューには餃子やチャーハンなんかもありました。値段は基本の手もみラーメンの820円からといった価格帯です。その中からいただいたのはメンマラーメン、メンマ大好きなんですよね。メンマラーメンはたっぷりのメンマにチャーシュー、海苔、ネギといった具、スープは醤油とピリ辛醤油が選べたので醤油をチョイス、すごくあっさりしていますが旨みはしっかりでしみじみと沁み渡るような優しい味わい、麺ももっちり感を感じる心地よい食感で美味しいですね、それに余計な味が付いていない極太のメンマがこのスープを優しく受けとめてくれていますね。お好みでテーブル備え付けのしそ生姜やりんご酢で味変も楽しめて美味しくいただけました。なかなか良かったので次の機会には大好きな担々麺も試してみたいと思います、ごちそうさまでした。
〒470-0214愛知県みよし市明知町宝栄1手もみラーメン来楽軒醤油ベースの出汁をしっかり取ったスープで、麺は太めでストレートっぽい感じ。メンマも自家製の様にしっかりした歯応えが有る。サッパリラーメン食べたい時は此処はおススメ。炒飯はコクが濃いめで、醤油ベースのラーメンと合わせて食べると最高です。基本に忠実、シンプルで旨い。麺に味があります。普通のラーメンだったと思いますが、麺もスープもトッピングもみんな美味い。豊田市、日進市にも支店があるけれど、私はみよし市のお店が一番美味いと思う。少し店は狭い。定番の手もみラーメンを食べた。出汁があっさりしていて、メンマは柔らかく、チャーシューは香ばしい、麺は少し縮れていて、癖の少ない年寄りには食べやすい美味しいラーメンだった。チャーハンも具が多く中々美味しかった。いろいろメニューありますが、ハズレなし!!おすすめです!!
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高松
名古屋市/ラーメン、台湾まぜそば、つけ麺
何度も行列に断念したラーメン屋さん高松に張り切って行ってきました。お昼ご飯時はいつも行列なので、今回は平日の11時20分頃お店に到着。先客はお一人でした。券売機で購入するシステムです。さほど広くない店内はカウンター10席のみ。いただいたのは、特製味噌ラーメン1100円。煮卵・チャーシュー・もやし・メンマがとても美味しそうです。実際見た目通りのバランスの良い美味しい味わい。こうなると他のメニューも食べたいですね。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
ラーメンやまぜそば、つけ麺など、メニューの種類も多く飽きさせません。研究熱心な大将で、季節ごとの限定メニューやカレーに拘ったバリエーション展開など、昔ながらの中華そばから、ガッツリパンチの利いた風味のラーメンまで楽しめ常連さんの多いお店だと思います。大将は寡黙な感じで真摯に仕事へ取り組む姿勢が自分もそうありたいなと思わせる、職人技とアイデアを持ち合わせた名古屋の名店です。外出自粛中にて数年前画像
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なるとや
新栄/ラーメン、つけ麺
なるとやにうかがいました。こちらは、東新町の交差点から南、通りに面しています。ランチタイムの終わりぐらいだったので先客はなし。オーダーは、塩ラーメンとチャーシューご飯。スープは、節系が効いて、どことなく懐かしい感じがします。麺は細めのストレート。チャーシューは、良く煮込れています。メンマは、普通に美味しい。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
行ってみたかった塩ラーメンが美味しいお店へ。写真は醤油ですが、(笑)食べ比べで塩も一緒に食べたけどどちらもあっさりしてて気づいたら食べ切っちゃってました。カウンターのみですが、そこまで入店までハードルは高くないそうですが近くに大須店もあるので良さそうです。
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