シェ・シバタ 本店(chez Shibata)
多治見・土岐・瑞浪/カフェ、ケーキ
心の友、柴田武パティシエが率いる、シェ・シバタ名古屋にてケーキ購入です。シェ・シバタの中でこちらだけが、百名店となっています。心の友、柴田パティシエ御本人もおみえになりました。なぜ心の友かというと、10年位前まで久屋大通にあった、シェ・シバタのボジョレーヌーヴォーの会に、毎年参加していたのですが、ある年は、僕と柴田パティシエが肩を組んで写った写真が、ブログに登場して、それ以来個人的に勝手に心の友認定しているのです。今回、購入したのは、グルマンディーズ860円デリス・オ・マッチャ630円ミルフォイユ・ア・ラ・バーニュ・ノワゼット600円グルマンディーズ860円そんなわけで、一番好きなケーキ屋さんです。
多治見市にある有名なパティスリーです、コチラのお菓子をいただきました。いただいたのは芋けんぴショコラとヌガーティーヌショコラの2点、芋けんぴショコラは芋けんぴにチョコレートをコーティングしたお菓子、芋けんぴもチョコレートも大好物なのでこの組み合わせがマズいわけないですね。カリッとしっかりした食感とともにお芋の甘みとホワイトチョコのまろやかな味わいが口の中で一体となって美味しいです。一方のヌガーティーヌショコラはザクッとした食感とともに口溶けの良いミルクチョコと香ばしいナッツとキャラメルの味わいがイイですね、どちらも美味しかったです。
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天然温泉 ゆるりの湯 御宿 結の庄
白川村/その他
白川郷御宿《結の庄》結の庄さんの2日目の夕食には、温泉卵で頂く【飛騨牛すき焼き】をはじめ〜【のどぐろ塩焼き】【春野菜寿司】【お造り】【土瓶蒸し】など色々出して頂きました。選ぶ一品、食事は、オリジナルな【茶碗蒸し】、【白魚唐揚げ(抹茶塩)】、【へしこ茶漬け】、【鴨つけ蕎麦】を、選びました。※へしこ:青魚を塩漬けにした後、更にぬか漬けにし(1年~2年の長期)熟成して作る保存食昨夜に続き創意工夫された食事に大満足、ついつい食べ過ぎましたーー(><)
白川郷に行った際、宿泊しました。この宿は、珍しいおもてなしが❤️・ウエルカムドリンクに濁り酒「どぶろく」が!・女性用の浴衣だけではなく、はんてんもカラフルで可愛いものが選べます!・22時からは「夜泣きそば(ラーメン)」のサービス!・枕のなかみや硬さを選べるサービス付きと、他にはないサービスがあり、楽しませていただきました!・白川郷から徒歩圏内のアクセスの良さ!そして、道の駅も近いのでお土産を買うのにも困りません。・スタッフの方のホスピタリティも素晴らしく、気持ち良く過ごさせていただきました。・食事も近くに流れる川沿いの席で、川を見ながらカウンター席で食べることができたのも思い出です。・検温、消毒もされ、おこもり宿としてもまた伺いたいと思います。・
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