わかどり
軽井沢/鳥料理
軽井沢にランチしに参りました🙌フレンチやイタリアンのイメージ強い軽井沢ですが、今回は焼き鳥屋さんの『わかどり』さん❣️以前テレビで宮本亜門さんがご紹介しているのを見て、むしり(もも焼き)を食べようと決めていました♪炭火でこんがり焼かれパリパリの皮‼️👏炭の香りと味が最高のスパイスです😋味が薄めなので特製のタレを好みで付けてガブっ‼️こりゃまたうまい❗️並んで待った甲斐がありました。ご飯を少なめにして頂いた焼き鳥わん。焼き鳥丼じゃなくて腕ね😉旦那は焼き鳥屋に来ながら、ソースカツ丼🤣急に食べたくなったらしく、普通にうまいと言ってました♪むしりは焼き上がるのに40分ぐらいかかるとか。先にご飯ものを食べてから肉に喰らいつく感じで、ちょい残念🫤ビールは我慢してお買い物にGO!眼鏡橋は仁賀保温泉から軽井沢に移動途中にあった碓氷峠にありました。4連の煉瓦造りで高さがあり、日本最大級とか。廃線跡を歩く事が出来るそう。車の中から手を振りましたが誰も気づかない🤣万歳している方、気持ち良さそう😄カーブがめっちゃ沢山でドライバーさん、お疲れ様でした!2023.5.4
久しぶりの軽井沢以前と場所は変わりましたが、味は申し分なく美味しかったです。じっくりと焼かれたボリュームがある、むしり。皮がパリパリで塩スパイスが絶妙でした。焼き鳥椀もタレも変わりなく満足でした。是非、軽井沢に行った際は、食べてみて下さい。
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そばの里奈川
上高地/そば
『そばの里奈川』さんへ久しぶりに行ってきました!(📷2022/05/21)“とうじそば”はやっぱり美味しい!時期的に“鴨のとうじそば”は終わっていたので、定番を注文。蕎麦を食べ終わってからの雑炊も最高!今回は蕎麦を控えたので、“そばがき”も注文♡熱々でうまうまでした♡(˘ω₍˘)⁾⁾そばがきも、とうじそばも、なかなか家で食べられるもんじゃないから、長野に来たら必ず食べちゃうわ♡(*´艸`)フフ♡⚠ざるの上の蕎麦を写真取るの忘れて、ほぼ食べ終わる時に撮影💧_| ̄|○スイマセン....
🍀日本で・・ここ野麦峠の界隈に(数軒)しか存在しない・・当地固有の幻のそば💧・・鴨・鶏・キジまでもが、ふんだんに・・それに💧食べるまでが・・実に💫楽しい・・✨とても美味しい☘️
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オールデイダイニング カルイザワグリル(All Day Dining Karuizawa Grill 【旧店名】メインダイニングルーム)
軽井沢/洋食、オーベルジュ、ステーキ、イタリアン
📌@moncoooo9←他の投稿はこちら---------------------✍◆住所長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢字矢ケ崎山1016-75軽井沢プリンスイースト◆アクセスプリンス循環バス、徒歩、自家用車にて◆営業時間朝食6:30~10:00ランチ11:30~15:00喫茶10:00~21:00ディナー17:00~21:00◆定休日ホテルに準ずる----------------------「大地の力、信州の恵み」をコンセプトに、信州産食材にこだわった窯焼きやグリルメニューをご用意いたします。オープンキッチンで繰り広げられる、シェフのパフォーマンスもお食事時の醍醐味。(公式HPより)総席数は98席ですORDER-------------◆ご朝食(3,700円)-----------------------【食べたもの】◇【信州の白米と信州味噌を使ったお味噌汁の和朝食】◇一の重山海漬・明太子/笹かまぼこ/梅干しきざみ野沢菜/ピリ辛こんにゃく筍土佐煮/ひじき入り玉子焼蒸し鶏葱ダレ/茄子のお浸し◇二の重焼き鮭/鰆の味噌漬焼き/黒花豆/氷餅/はじかみ◇めし友がんも煮と蕗◇白米と焼海苔またはうめじゃこご飯と焼海苔またはお粥とのり佃煮あおさと豆腐のお味噌汁ほうじ茶◇冷たいお飲みものをお選びいただけます信州産りんご/信州産白桃/ミルク/野菜と果実のドリンク◇温かいお飲みものをお選びいただけますコーヒー/紅茶【感想】軽井沢プリンスイースト内1階にありますプリンスウェストのレストランからまつよりカジュアルな和のお重です中はテーブルごとに空間が設けられており、天井も高いため広々としているように感じます和食と洋食を選べるため、幅広い世代や男女に好まれそうです窓際は、窓も大きいため朝の爽やかで美しい景色を見ながらのんびりと朝食をいただけます
軽井沢プリンスホテルイースト内にあるオールデイダイニングカルイザワグリル。ホテルのメインダイニングになります。店内はワンフロアでオープンキッチのある大きな空間。テーブル間隔がゆったりしてるので、あまり周りを気にせずに食事を楽しむことができます。今回はディナータイム開始時間に行ったので、お客さんも少なくてよりのんびりすることができました。アラカルトでサラダ、ポテトフライ、サーモングリル、豚肉グリル、パスタと色々いただきました。サラダはキノコやくるみなどが乗った森のサラダで酸味が強くなくて素材の味が楽しめました。ポテトフライはガーリックとハーブが効いててホクホクカリカリ!サーモンは信州サーモンで、さっぱりとしてて脂もしつこくなくて美味しいです。豚肉は米豚は玄米を砕いたものを飼料に混ぜて育てた豚で、さっぱりとしてますがほのかな甘味と柔らかい食感が良かったです。火の入れ方も良いですね。ミートソースのフィットチーネはもちもちとした食感と肉の旨味があり、とてもバランスの良い美味しいパスタでした。軽井沢の賑やかな雰囲気もおy位ですが、ホテルのレストランでのんびりゆったりとご飯をいただくのもいいですね。AllDayDiningKaruizawaGrill(軽井沢プリンスホテルイースト)〒389-0102長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢389−0193
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