養浩館庭園
福井市/日本茶専門店、甘味処
福井市の養浩館庭園養浩館庭園は、江戸時代につくられた庭園で、かつては福井藩主松平家の別邸でした。大きな池を中心に広がるお庭と、その池に浮かぶようにして建つ数寄屋造りの建物が、類い希なるくつろぎの空間をつくりあげています。何よりここでは、名勝庭園ではめずらしく、かつての藩主と同じように座敷からゆったりとお庭を眺めることができます。【福井市文化遺産ホームページより】時間を忘れる素敵な場所でした😊2021.11.08
福井藩主松平春嶽公の別邸です。街中にあるにも関わらず、道一つ入ると、そこは静寂の世界です。華美ではありませんが、侘び寂びの世界、お屋敷からの眺めは最高です。屋敷の中には、クーラーも扇風機もありませんが、池面を伝って涼しい風が入ってきます。見学者は、池に面した窓辺に佇み、ゆったりとした時間を味わっているかのようでした。
外部サイトで見る
てらぐち
永平寺とその周辺/甘味処、そば
永平寺参拝の後のお楽しみ。越前そばと胡麻豆腐を頂きました。福井で栽培しているのは、主に「在来種」。栽培が難しく収穫量も不安定だが、小粒で身がつまっている蕎麦の実からつくられる蕎麦は香り高く麺のコシも強いのが特徴。福井の蕎麦の起源は戦国時代。一乗谷朝倉孝景が城下の人々に戦や災害に備える救荒食として、米よりも栄養が豊富で収穫期間が短い蕎麦の栽培を奨励したのがはじまりだといわれている。冷たい蕎麦に大根おろしと削り節をのせて食べる「越前おろしそば」のスタイルが生まれたのは、今から400年以上前のこと。1601(慶長6)年に府中(現在の越前市)の領主本多富正(ほんだとみまさ)が、京都・伏見から蕎麦職人の金子権左衛門(かねこごんざえもん)をつれてき、健康面でもプラスになるよう、城下の医者と相談し、大根おろしと一緒に食べる蕎麦を考案したのが「越前おろしそば」の由来だといわれている。400年以上も前に健康面を気遣い考えられたとは驚き。現世もその教えは引き継がれ私たちを楽しませてくれている。ありがたや!「ごま豆腐」は、弘法大師(空海)が約1200年前に開いた高野山で、厳しい修行の中で食べる精進料理の一つとして生まれたといわれている。1888年(明治21年)創業、大本山永平寺御用達として福井県永平寺町で「ごまどうふ」を作り続けている株式会社團助(だんすけ)、当然こちらの胡麻豆腐も團助のものと思われます。併設されてるお土産屋でも売られてましたし。和歌山にも負けてないぞと、これが福井流胡麻豆腐と言ったところですね。
2023/3訪問、福井県永平寺永平寺に参拝して門前にある"てらぐち"さんに伺いました。門前の参道には他にもお蕎麦屋さんやお土産のお店が並んでいます。"てらぐち"さんは永平寺の目の前にあるお蕎麦屋さんです。福井に来たら越前そばということでお蕎麦ともう一つの福井名物ソースかつ丼をいただきました。好みでとろろそばを食べたのですが…越前そば=おろしそばだったんです年…。次回リベンジです!
外部サイトで見る
マエダセイカ 羽二重餅の古里(はぶたえもちのふるさと)
福井・芦原・永平寺/洋菓子(その他)、和菓子
6月5日今日も梅雨入り前、天気が良かったです☀️さてさて!まだ福井編がありました、😃5月9日にて…もう一ヵ月前になろうとしてます、息子が、羽二重の店寄る⁉️と言うので…うんうん👍寄って行こう…駐車場も広くドライブインみたく…一枚目の写真からだと、蕎麦屋さん⁉️ギョ❗️👀…恐竜🦕🦖あちこちに…福井は恐竜王国だもんね^^羽二重餅を食べてますよ‼️笑笑…2枚目写真より1954年創業、老舗和菓子屋さん大本山永平寺、御用達です試食が自由ですから自分にあった羽二重餅を選ぶ事もできますねお茶も飲みながら、ゆっくり出来ます、3枚目の写真より製品が出来上がるまで工場見学も自由に出来ます私達は時間の関係から残念😢見学はしませんでした羽二重餅も今はたくさんの種類がありますイチゴ、チョコ、よもぎ、くるみ、きなこ、ごま味噌、金時芋、幻のニッキ味、餡子…などなど‼️8枚目…😃❗️羽二重ではないが福井のソウルフード、ソースカツ丼味ここでも恐竜かい、笑他にも煎餅なども販売試食をしながら結局、私は餡子を買いました…最後の写真より8個入り860円福井に行かれたら是非‼️永平寺の帰り道に…^^
福井県の永平寺町にある羽二重餅のお店です、コチラの羽二重餅をいただきました。羽二重餅の種類もつぶあんの入ったものやチョコ、芋あんなどいろんなバリエーションがありましたがその中からうずまき丸をチョイスです。そのうずまき丸は羽二重餅をくるっと巻いたカタチが特徴的ですが、基本的にはシンプルな羽二重餅です。すごく柔らかな食感とほどよい甘さで素朴な味わいの美味しい羽二重餅でした。
外部サイトで見る
外部サイトで見る
井の上
永平寺とその周辺/定食・食堂、ソフトクリーム、そば
永平寺でもお昼に、【井の上】さんの越前蕎麦三昧を頂きました。○そば3段○季節の炊き込みご飯○ごま豆腐(禅みそ付き)○天ぷら○大根おろし○とろろ汁○香物※越前そばは‥‥先ずは、1本そのままで食べる⬇️塩をかけて食べる⬇️天麩羅、とろろ、薬味で食べる越前そば三昧で満腹になっても、スイーツは別腹で2品頂いてしまいました(^ν^)○ごまとうふソフトクリーム5〜10月限定○永平寺だるまプリントロトロなプリン🍮、季節のフルーツプリンも🙆♂️※フタのQRコードで、おみくじが楽しめます。※瓶は食べ終わっても、利用価値有り❗️
永平寺は胡麻豆腐が有名らしい!井の上でいただいた胡麻豆腐は、滑らかな豆腐はもちろん、個人的には味噌も好みど真ん中◎で美味しい!
外部サイトで見る
永平寺 だるまぷりん
永平寺とその周辺/スイーツ(その他)
福井県の有名観光地、永平寺にあるお土産屋さん🍮だるまのイラストが可愛いプリンです✨可愛いので、手土産やその場で食べるのもおすすめです。ホテルに帰ってからデザートにしました!だるまのイラストが書かれた瓶は自宅に持ち帰って、物入れとして使ってます!
福井県立恐竜博物館🦖🦕を満喫して,またまたの恐竜バスに乗って,JR福井駅まで。帰りのサンダーバード🚄までまだ時間があるので、福井駅周辺をぶらぶらしながら,食事処を探していると☝️昨年,永平寺に行った時に【大行列・バスの時間】この二つに拒まれて手にする事が出来なかったプリン🍮[だるまぷりん]売ってたんですよ〜😍もう速攻買いましたー❣️プレーンのかため❗️380円❗️めちゃくちゃ美味しかったよぉ〜✌️ちなみに,プリンおみくじは凶でした〜🤣(笑)
外部サイトで見る
外部サイトで見る
SANSYUEN(さんしゅうえん)
福井市/カフェ、ケーキ、アイスクリーム
🚩福井さんしゅうえん福井県にある人気のケーキ屋🍰駅から離れ、国道沿いから1本奥に入ったところにあり広い駐車場も完備。福井駅からバスで30分ほどかけて、伺った。カフェも併設され、2人がけテーブル4席、4人がけテーブル1席。抹茶ティラミスタルト(495円)マスカルポーネクリームと抹茶ゼリー、あんこを使用した和と洋がコラボしたティラミスタルト。マスカルポーネクリームに抹茶パウダーがかかり、クリスマスツリーのような見た目。抹茶パウダーはかなり濃い緑だが、そこまで苦味はなくクリームの甘さの方が主張強め。ティラミスのなかに抹茶ゼリーとは斬新なタルト。マスカルポーネクリームがもったりめのため抹茶ゼリーで後味さっぱり。タルトは外はサクサクし、中はしっとり。小さめのタルトだが、ひとつで満足感あった。閉店間際でもケーキや焼き菓子、ジェラートも数多く残っており、夜でも選択肢が多いのは嬉しい。店内には2〜3組お客さんがおり、人気なのがよくわかる。電話でカットケーキ1つから取り置きすることも可能なので、食べたい商品がある場合は取り置きがおすすめ。西武福井店にも店舗がある。📍住所:福井県福井市高柳町1-909☎️電話番号:0776-57-4114⏰営業時間:10:30〜19:00💤定休日:火・水曜日🚞アクセスえちぜん鉄道勝山永平寺線越前新保駅徒歩20分えちぜん鉄道勝山永平寺線越前開発駅徒歩23分
大阪の友人がコロナの為、1年ぶりに生花と茶道のお稽古に。25年程前に福井在住の時、私の習っている先生を紹介してから、大阪、四国に転勤してからも月一通っています。当時の先生は亡くなられて、お嫁さんが先生に変わってからもずっと熱心に。そして、来福の時は、いつも二人でランチに^_^今回も久しぶりのランチとなり、カニ食べる?と聞いたところ絶対食べたい❣️ということで、魚勢というお店へ。セイコ丼がリーズナブルに食べれます。ご主人も羨ましがってたとのこと^_^年に11〜12月の2ヶ月しか食べれないセイコ蟹。お口の中に、赤子や味噌がカニの身が芳醇に広がります。たまりません。セイコ丼に満足しながらも、やはりデザートが欲しくなり、次は三秀苑と言うお店へ。ここは、ケーキ屋さん。いつもお客さんでいっぱい。お店でショートケーキとコーヒを注文。ここのコーヒーセルフですが、飲み放題。味も下手な喫茶店より数倍美味しい^_^飲み放題といっても、そうそう飲めませんが。せいぜいおかわりだけです😆さて、次はお稽古へ。美味しいお茶と和菓子が待ってます。
外部サイトで見る