フレデリック カッセル 銀座三越店(Frédéric Cassel)
銀座/ケーキ、スイーツ(その他)、チョコレート
・フレデリックカッセル銀座三越店@fredericcassel_japonパリ郊外の古都フォンテーヌブローに本店を構えるショコラティエ『フレデリック・カッセル』ミルフィーユと言えばフレデリックカッセルと言われるほど人気の「ミルフイユ・ヴァニーユ」はすぐに完売してしまうほど。今回は運良く購入できました。(平日昼訪問)・ミルフィーユヴァニーユ¥994・シューヴァーニーユ¥5942010年にフランスパティスリー連合主催のコンテストでベストミルフィーユに輝いた名作「ミルフィーユヴァニーユ」は、タヒチバニラを使った濃厚で甘いクリームと、キャラメリゼの苦みとしたサクサクのパイ生地が絶妙で、さすが世界最高レベルの菓子職人のお店です。シューヴァーニーユにもタヒチバニラが使われておりシュークリーム東京20選にも登場している丸いフォルムが可愛らしいシュー。もったりとした濃厚クリームにはバニラの芳醇な香りがし、まさに大人のご褒美シュークリームですよ。どちらも手土産には絶対喜ばれるでしょうね♪
銀座三越に寄ったついでに、甘いもの食べたいなの衝動にかられて来店。まず、他の店舗も乱立している中でも一際目立つ色鮮やかなショーケース。初来店だったが、ここがフレデリックカッセルだと直ぐに気付けます。本日テイクアウトしたのは、こちら。※シャルロット・アナナス・シトロンヴェール¥864-(税込)※エクレール・ショコラ¥648-(税込)※オペラ¥810-(税込)特にお気に入りは、「オペラ」。これは、チョコの濃厚さもさる事ながら、コーヒ一の風味が強く出ており甘すぎない大人なオペラ。かなりの好みの味。シャルロットも、見た目も完璧。中に忍ばせているフロマージュブランのムースと酸味の効いたライム、ゴロっとしたパイナップルが見事にマリアージュ。外側の生地も表面パリッと中はしっとり柔らかい。この食感もたまらなく美味い。総じてどれもこれもレベルの高いスイーツでございました。一度食べただけでは語りきれませんので、リピ確定!ご馳走様でした!ぷはあ~。
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キル フェ ボン グランメゾン銀座(Qu'il fait bon)
有楽町/カフェ、ケーキ、チョコレート
___________________【キルフェボングランメゾン銀座】•桃とチーズのタルトpiece900円 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄『瑞々しい桃とチーズの甘酸っぱく爽やかなタルト』人気タルト専門店のグランメゾン銀座店。銀座駅から徒歩約5分の場所にある「キルフェボン」さんに行ってきました!今回は桃とチーズのタルトを買いました。桃とチーズのタルトはチーズのスフレに桃のジャムや甘酸っぱい味わいのクリーム瑞々しい桃を盛り付けたタルトです!クリームと桃がたっぷりで食べ応えがあり甘酸っぱく爽やかな味わいで美味しいです!___________________◆銀座グルメのまとめ→◆中央区グルメのまとめ→◆スイーツのまとめ→◆ケーキのまとめ→◆テイクアウトのまとめ→
[最寄駅]銀座一丁目駅→徒歩1分程度[本日のオーダー]◆コーヒー風味のチョコレートタルト¥756-(税込)◆沖縄県産"キーツマンゴー”のタルト¥1,144-(税込)◆福島県伊達市産桃”黄美のハート”とカスタードクリームのタルト¥1,134-(税込)☆銀座限定☆銀座に寄りついでに訪問。店内は見た目にも華やかなフルーツタルトのオンパレード。もう、どれにしようか迷ってしまうくらいのバラエティーの豊かさです。特に今の時期は秋を意識した陳列でイチジクやモンブランなどが目を惹きつけます。何となく、今日は濃厚なチョコタルトとマンゴーと桃のタルトをテイクアウトしましたが、やはり見た目同様にお味も美味かった!使っているクリームは甘過ぎない上品な味わいで、フルーツの甘味を邪魔しない絶妙な仕上がり。フレッシュフルーツを使っているだけあって、それなりにお値段は結構しますが、たまの贅沢スイーツならばOKの範囲では!?キルフェボンさんは、どれをとっても安定した味わいなので、お土産にも持ってこいです☆ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
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ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ(【旧店名】Gourmet Shop by Mandarin Oriental, Tokyo)
日本橋/ケーキ、チョコレート
日本橋にあるグルメショップBYマンダリンオリエンタル東京はマンダリンオリエンタルホテルの1階にあります。10/1から店頭で販売しているパネットーネ。フェスティブシーズンのみ販売している焼き菓子になります。地中海と瀬戸内レモンのパネットーネを購入しました。ヘッドベーカーである中村友彦氏が丹精込めた焼き菓子は美味しいですね。生地を3日間醗酵させて作っているのでふわふわしていて柔らかい食感なのです。レモンのコンフィやレモンジャムが練り込んであるので、ほのかな酸味と苦味が感じられていてアクセントになっていますね。
マンダリンオリエンタルグルメショップのKUMOケーキ初めていただきました。以前は整理券受け取るのに行列でしたが今日は午後でも購入可能でした。夏らしいマンゴーやパッションフルーツのケーキは評判に違わぬ美味しさで確かに高価ですが相応の価値はあります。
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パティスリー リョーコ(PÂTISSERIE RYOCO)
品川/ケーキ、チョコレート、マカロン
パティスリーリョーコのシュークリーム友人に教えてもらった完全予約制のお店アーモンドのサクサク生地、濃厚でぎっしり詰まったクリーム✨✨✨美味し〜い😋さすがホールのケーキも美味しそう💕いつか買ってみたい✨シュークリーム好きで、10月20日が誕生日の母にも買ってプレゼントした😊_gourmet
超予約困難なパティスリー。店頭販売は一切していないので、事前に食べたいケーキの種類を決めて、時間を決めて事前決済のシステム。お店の運営としては、無駄のない営業方法なのかも知れませんね。今回は、お試しの意味合いも含めてまずは「シュークリーム」✕6個を大人買い。シュークリーム自体は、一個350円とコンビニなんかに比べたら約3倍以上の値は張るが、話題性もあり買って後悔なし。予約日当日に伺うと、既に受け取りの列が出来ていたので直ぐにここがお店だと気づく。お店自体は受け取り専用の場所なだけあって、かなりコンパクトなつくり。ショーケースにケーキを並べている様なお店ではないので、本日受取分のケーキや焼菓子などが、冷蔵庫に収められているといった感じ。さて、待ちに待ったシュークリームと対面すると、外見自体は何処かでも見たようなクッキー生地の割とハードな食感のタイプ。シュー生地には、アクセントでアーモンド風味のコーティング?がされてます。これがまた口に入れた時に香りがふわっと広がり、食感も楽しめて凄く良い!中味のカスタードクリームは甘さ抑えめの大人味で、バニラビーンズも惜しみなくたっぷり入っており、至福の味わい。恐らくここまでヴァニラビーンズの香りがするので、マダガスカル産の最高級ビーンズなのかも知れません。普通のシュークリームだと、中味と生地は多少なりとも空間が空いている印象だが、こちらのは全<違います。隙間なくこれでもかの量のクリームがたっぷり詰められてるんです。ほんとーーに美味しすぎて、自分のシュークリーム史上いきなりトップに踊り出てしまいました!シンプルなシュークリームだけに、ここまでの完成度は流石です。他にも美味しそうなホールケーキも沢山あるので、次回チャレンジ決定!
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ブールミッシュ 銀座本店 (BOUL MICH)
有楽町/ケーキ、チョコレート
本日、ポワソン・ダブリール(4月のさかな)の日。店頭には本日限定の可愛い魚といちごのパイの販売もありました。でも、私が連れて帰ったのはマカロン。ひとつずつでも買えるのですが、電車移動になるとどうしても箱入りが割れる心配なくてラクなんです。家族のみんなが食べないのでフランボワーズはいちごミルクにかえてもらってしまいました。こちらの銀座本店はイートインコーナーもあってお茶できる穴場なのですが、本日は月に一度のクッキング講習の日でしたのでテイクアウトのみで。これからの暑くなる季節、ソフトクリームもテイクアウトできるんですよ!!
予約していたブールミッシュのクリスマスケーキが届きました。定番のイチゴのショートケーキにしました。濃厚な生クリームと大きいイチゴがやっぱり合います。さすがに一晩では食べられないので、少しずつ食べましたが、めちゃくちゃ美味しいです。
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和光 ケーキ&チョコレートショップ
銀座/ケーキ、チョコレート
・和光ケーキ&チョコレートショップ銀座駅B1出口から徒歩10秒銀座のランドマークとして親しまれている和光本店のすぐ裏側にある銀座アネックスビル1階のスイーツショップ。食べログTOP5000に選ばれた信頼と実績あるお店です。銀座四丁目のアトリエで作られるフレッシュなケーキや常時約30種類の旬の素材や季節に合わせた期間限定スイーツ、チョコレートが華やかにショーケースに並びます。・プディング¥648バニラビーンズをたっぷりと使用したスタンダードなプリンですが、中央の丸い形の中には上品でサッパリとした生クリームが詰まっています。その上から濃厚なカラメルソースがかかっていて甘さ控えめなのに、なめらかでクリーミー。ティーサロンでチーズケーキも、いただきましたがテイクアウトでオススメはこちらのプディングですね。食後はプディングの器も再利用できますよ♡@wako_ginza_tokyo@gourmet_wako_ginza_tokyo住所東京都中央区銀座4-4-8和光別館1F#🍮#🍰
💝和光ケーキ&チョコレートショップ💝やっぱり美味しいミルフィーユ‼️⭐️銀座5丁目交差点に君臨する『和光』正に銀座の時計塔✨⭐️SEIKOの時計のイメージが強いけど、お菓子もピカイチ✨✨⭐️最近は『カフェ』も人気過ぎて、待ち人数が多くて、なかなか入れなくなりました。。。カフェに入れ無かった時には、此方のケーキショップで購入して、おうちで食べるのもアリですね〜✨✨【ミルフィーユ】1ヶ月以上日持ちするのが嬉しい‼️美味しくて、1ヶ月もしないうちに、直ぐになくなるけどwww(*´艸`)✨✨***💖💖
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由香里絵
青梅/ケーキ、チョコレート
家族の誕生日が冬に集中している我が家、ケーキシーズンが到来してます。「由香里絵」は青梅にあるテイクアウトのケーキ屋さん。フルーツたっぷりのタルトやケーキも、ツヤがあっておいしそうなチョコケーキも良心的なお値段のものが多いです。写真はフリュイ、420円くらいだったと思います。パイ生地にチョコスポンジ、カスタードクリーム、スポンジにフルーツたくさん!うちの小学生の娘はここのモンブランがお気に入りです。どんどん売れていくので、夕方になると3段あるショーケースの1段分しか商品が残っていないことも…!地元でも愛されているお店のようです!
店主のお二人の娘さんのお名前が由来となっている地元の方々に愛されているケーキの名店由香理絵🍰JR青梅線河辺駅から徒歩8分くらい人気は季節のフルーツを使ったタルト特に楽しみにしているファンが多いのがこの季節メロンボート🍈🍈に続くのは桃を丸ごと1個使った桃タルトこれを目当てに今回も行ってきました!午後には売り切れてしまうことが多いコチラ。雨の日に行ったら、ラッキーなことにまだ購入できました!ツヤツヤな見た目も美しく中には甘さ控えめのカスタードとホイップ桃のジューシーな甘さを最大限にいかしたタルトは絶品🙋♀️🍑🍑取り置きや予約は不可ですが、電話で在庫の確認はできるそうです☺️
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GODIVA(ゴディバ)
日本橋/チョコレート
🎂Novemberismybirthdaymonth❣️11月は私の誕生月でーーーす❣️⭐️GODIVAゴディバ様から、バースデーギフト🎁を頂きましたぁーーーー(((o(*゚▽゚*)o)))💕⭐️ミルクチョコレートラングドシャ✨嬉しーーい❣️❣️***
たまにはGODIVAのクッキーでおやつタイム東京は、、雪ではなく雨が降ってます‼︎・・チョコレートが挟んであって美味しいです🍫は美味しいですね!・この空いた缶は品があるので捨てずに何か入れましょうかねぇ😁●以下引用●クッキーアソートメント(32枚入)軽やかなラングドシャ生地で、チョコレートをサンドしました。サクッとした口当たりと、風味豊かなチョコレートのハーモニーが楽しめます。ミルクチョコレートとダークチョコレート2種類のクッキーをゴディバカラーのゴールドとブラウンの缶に詰め合わせました。お中元やお歳暮などの贈り物にお勧めです。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー★★★🚗アクセス🚗★★★日本橋高島屋代表TEL:(03)3211‐4111本館〒103-8265東京都中央区日本橋2-4-1新館〒103-6190東京都中央区日本橋2-5-1東館〒103-0027東京都中央区日本橋2-11-2タカシマヤウオッチメゾン〒103-0027東京都中央区日本橋3-1-8
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