塩梅（あんばい）
柏/とんかつ、ステーキ、コロッケ・フライ
本当に美味かった！冒頭から先ず「日本一」と言いたい今日は柏に仕事で来て午前中は東口で仕事仕事もひと段落したのでランチを食べたいと食べログで検索100名店に選ばれている塩梅さんがトップに現れ柏に来たからには、こちらのお店にまっしぐら！西口から歩いて5分ほどの地下一階階段を降りようとすると塩梅の由来がなかなかの門構え店内は既に席待ちが並んでおり予約の方から席に案内されていく1人で入店したので直ぐにカウンター席に注文は名物の特上ロース定食紫蘇ご飯を選べるが初めてなので白米に、デザートは抹茶をチョイステーブルにはチムチ、切り干し、中華惣菜が自由に取れるスタイル定食の最初にキャベツの千切りがドレッシングは胡麻味噌ドレッシングを手作りのようでめちゃくちゃ美味い次にもやしの鉄板炒めが来て白米とお出汁が効いた赤味噌汁続いて揚げだし豆腐、最後にメインの特上ロースこちらはポン酢とソースもしくは胡椒入り岩塩で食べる色々試したが、胡椒岩塩がめちゃくちゃ美味いジューシーで塩の甘さと衣のサクサク感柔らかで濃い旨味、白米とキャベツとロースベストマッチ、赤味噌が心にしみる最後のデザートの抹茶アイスが優しく喉を潤し昆布茶で最後さっぱりさせる全てがフルコースおしぼりも2回も変えてくれるサービスおもてなし素晴らしい日本一のとんかつ専門店でしたまた、来ます！
柏駅から徒歩10分弱の場所にあります。平日15分前到着でしたが、3組目でした。予約が多いようで、席は1時間15分限定。ゆっくりとお酒も楽しみたいグループは予約をオススメします。正直、かつは柔らかい系のもので、それほど美味しいと感じませんでしたが、定食についてくるメニューが他にはありません。先付けに3種類のお新香など。その後、豆腐料理、もやし炒め、キャベツが出てきて、やっとメインです。最後にはアイスまで付いてくるサービス満点のお店でした。
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そばやの高さわ
船橋/懐石・会席料理、天ぷら、そば
引っ越しをしたので、引っ越し蕎麦を食べに行こうと調べたらおしゃれなお店があるとのことで、行ってきました。とっても綺麗な素敵なお店で、席は多くなく、４名席が３つ、２名席が１つ、あとはカウンター。中を全部みたわけではないので、間違ってる可能性もあります。ざっとみた感じ。メニューは多くはないですが、暖かいものを食べたくメニューをみたら、ここのお店は、盆ざるに盛り付けられた冷たい蕎麦を、どんぶりの温かい汁に入れて食べるスタイルらしい。私は大海老天ぷら蕎麦を注文。一品料理からは、合鴨ロース柔らかロゼ仕上げ焼きネギとわさびとともにと玉子焼を注文。玉子焼は１人分ですね。200円。甘くてとても美味しい。合鴨も柔らかくて美味しい。ネギ、わさびと合う。わさびも辛くなくとっても美味しかったです。お蕎麦の前に天ぷらが運ばれてきてお塩で頂きます。海老はプリっプリでとっても美味しい。メインのお蕎麦は始めて食べるスタイル。大きな温かいお汁に蕎麦が運ばれてきて、いっきにいれると汁が冷めてしまうので、少しずつ入れてくださいと言われました。シンプルで美味しくあっという間に食べ終えてしまいました。今度はそばがきを食べてみたいです。
@千葉・船橋そばやの高さわこちらは、船橋駅から徒歩約10分ぐらいのところにある『そばやの高さわ』。13:30ごろ、ランチで来店しました。開店時は並ぶことも多いみたいですが、閉店直後だったためか比較的空いでいて、すぐに店内に入れました。注文したのは「海老とみつ葉のかき揚げ蕎麦」980円（税込）。そばもかき揚げもボリューミーで980円はコスパぐっと！コシのある麺とサクサクの天ぷらの組み合わせが最高でした！【訪れた場所の詳細】そばやの高さわ住所：千葉県船橋市本町2-29-4三嘉ビル1Fアクセス：JR船橋駅から徒歩約10分ぐらい営業時間：[月～土]11:30～14:0017:00〜（予約制）定休日：日曜日、祝日、他不定休
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