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マラルンガ和琉創作

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  • 料理

  • 料理長お任せコース

    45,000円

    個室1日1組限定 季節野菜・旬の海鮮・特選宮古牛を使った、 特別な空間と料理でおもてなしする料理の国籍やジャンルを超えた “琉球 イノベーティブ・フュージョン”

    料理長お任せコース

  • 琉球・宮古 プレミアムコース

    25,000円

    【先　付】 琉球海老・雲丹・キャビア・いくら　サラダ仕立て 島人参のソースで 【前　菜】 宮古・琉球食材で8種盛 海ぶどう・プレミアム豆腐蓉・田芋田楽・島らっきょう・ なまり節・その他琉球・季節の食材で3種類 【逸　品】 夜光貝・ガ－リックバタ－炒め　宮古島の地採れ野菜と一緒に 【蒸し物】 ゾウリ海老の琉球蒸し 熱々の石を土鍋に敷き宮古島の海水で蒸しあげる和琉オリジナルの調理方法〈琉球蒸し〉でお召し上がりいただきます。 【揚　物】 マングローブガザミ姿揚げ　宮古島産もずく天ぷら ししとう レモンを添えて 【焼　物】 特撰宮古牛サ－ロイン焼きしゃぶステ－キ 香味野菜　シークワ－サ－ポン酢 【お食事】 琉球の味をお好みで 〈琉球の味〉ジュ－シ－御飯 ／ 熱々石焼チャンプル－御飯 【甘　味】 和琉お勧めスイ－ツ盛合せ

    琉球・宮古 プレミアムコース

  • ALLAMANDA コース

    21,000円

    【先　付】 琉球・宮古島の季節食材より7種のアミュ－ズブーシュ （一口の口福を） 【蓋　物】 季節の香り・旬味を閉じ込めて 【お造り】 旬の魚・琉球鮮魚の盛合せ　あしらい一式 【魚料理】 その時期の海鮮　食材に合わせて調理法で 【中　皿】 沖縄産 セ－イカ 車海老　季節野菜　ア－サ－翡翠つゆ 【箸休め】 宮古島産アロエ素麵　マイクロ赤紫蘇 【肉料理】 沖縄県産特選黒毛和牛ヒレステ－キ　香味野菜添え 《アップグレード》+¥3,500 宮古牛フィレステーキに変更できます 【御食事】 握り3貫 （赤身 アオリイカ 白身魚）巻物 《アップグレード》+¥1,500 握り鮨五貫に変更できます 【留　椀】 魚アラ・かつおダシのお味噌汁 【デザ－ト】 季節の甘味・フル－ツをプレ－トにのせて

    ALLAMANDA コース

  • マラルンガ和琉コース

    18,000円

    【琉球フュージョン】 琉球・宮古島からの旬の食材より5種のアミュ－ズブーシュ 【スープ】 宮古島産野菜のス－プ　自家製おこげ 季節野菜と一緒に 【リノベーション】 沖縄三大高級魚アカジンミ－バイ マイクロベジタブル インスピレ－ション・フュージョン 【ル・ポワソン】 沖縄三大高級魚アカマチのヴァプール　旬の野菜を季節に合わせて 【新感覚のフリチュール】 宮古島産近海魚のパネ　特製ソ－ス・オロール　沖縄産粗塩 レモン 【メインディッシュの前に】 蒸し雲丹と森のキャビアのMOZUKU Somen　宮古島の海の恵 【オリジナル・ステーキ】 宮古牛サ－ロインYAKI SHABUステ－キ　 いぶりがっこカリカリ醬油　オニオンスライス 香味野菜 【フィナーレ】 宮古島の風味豊かな生麺　和風テイストのブイヤベース 【デザート】 季節のスイーツをプレ－トにのせて

    マラルンガ和琉コース

  • 琉球玉手箱

    6,600円

    【先付け】 沖縄・琉球料理を9種　 和琉スタイルのテイストで 玉手箱に詰めこんで 【お造り】 琉球三大高級魚　入荷に合わせて 【煮　物】 沖縄ラフテー　蒸しパンを添えて 【お食事】 ジューシご飯とミニ宮古そば　香の物 【デザート】 板長特製の黒糖プリン ◆お食事に合わせた『ペアリング』もお勧めでございます。◆ ・[琉球玉手箱限定] 3杯のお得なペアリングセット　お一人様 ¥3,300 （泡盛・オリオンビール・グラスワイン等、ご相談をしながら3杯お選びいただけます） ・泡盛飲み比べ3種セット　お一人様 ¥3,300

    琉球玉手箱

基本情報

マラルンガ和琉創作

マラルンガ和琉創作

懐石・会席料理、沖縄料理、創作料理

沖縄県宮古島市上野新里926-25 シギラベイサイドスイート アラマンダ

0980747100

アクセス

シギラセブンマイルズリゾート内「シギラベイサイドスイートアラマンダ」１F

営業時間

月　18:00~22:00 火　18:00~22:00 水　18:00~22:00 木　18:00~22:00 金　18:00~22:00 土　18:00~22:00 日　18:00~22:00 祝　18:00~22:00 ディナー　18：00～22：00（ラストオーダー 20：30） ※情勢の変化によりメニュー内容、提供スタイル、料金が変更になる場合がございます

予約

予約可

予算

ディナー/7,000円~45,000円

支払い方法

カード可

(VISA 、MASTER 、JCB 、AMEX 、Diners)

電子マネー可

空間・設備

座席数

52席

個室

有

貸切

不可

禁煙・喫煙

完全禁煙

設備

落ち着いた空間 、Wi-Fiあり

携帯電話

docomo 、au 、SoftBank 、Y!mobile

駐車場

有

無料駐車場有

メニュー

ドリンク

日本酒あり 、焼酎あり 、ワインあり 、カクテルあり 、日本酒にこだわる 、焼酎にこだわる 、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる 、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 、女子会 、接待 、知人・友人と 、誕生日 、記念日

立地

ホテルのレストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様

可

乳児可 、未就学児可 、小学生可 、お子様メニューあり 、ベビーカー入店可

公式サイト
https://shigira.com/restaurant/maralunga

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