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ebisu NUKA factory. ぬか漬けをテーマにした 健康和食のお店に行ってきました MYぬか床サービスがあってカウンター前には ぬか漬けの木箱が並びます プロに管理してもらえるぬか漬け嬉しいですね 特製雪見鍋コースをいただきました お料理はスープから 昆布やしじみ出汁に根菜がゴロゴロ 優しい味わいにうっとりする絶品スープ 鶏むね肉のサラダ お刺身 野菜のぬか漬け おつまみのぬか漬け 鍋はフレッシュな蟹、白子、牡蠣 やまこもだけに豆苗などが入り まるで粕汁のようなスープの温まる 逸品 ぜーんぶ見事に 伝統的な日本食に含まれる乳酸菌 発酵のチカラをあますことなく 取り入れられます https://www.hotpepper.jp/strJ001262763/ ebisu NUKA factory. 東京都渋谷区恵比寿4-10-8 エビスビル 1F https://www.hotpepper.jp/strJ001262763/ #ebisunukafactory #恵比寿ぬか漬け #恵比寿ディナー #恵比寿ヘルシーディナー #発酵食品 #ぬかファクトリー #tokyo #ぬか漬け
基本情報
空間・設備
- 個室
無
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 駐車場
無
特徴・関連情報
- 利用シーン
ランチ 、ディナー 、飲み放題 、リーズナブル 、カウンター席がある 、日本酒がある 、ワインがある 、焼酎がある 、カクテルがある 、ベジタリアンメニューがある 、野菜料理にこだわる 、禁煙 、貸切可
- 公式SNS
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