居方食堂（いかたしょくどう）

［#kgno1258］ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #千葉 #印旛日本医大 【居方食堂】 • 国産たちうお重定食 1980円 • 麻婆茄子 1000円 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 『２度美味しいサクフワ食感の絶品たちうお重』 千葉県印西市にある人気の古民家食堂。 印旛日本医大駅から車で約10分の 場所にある「居方食堂」さんへ！ 今回は自信作の国産たちうお重定食と おすすめから麻婆茄子を注文しました。 国産たちうお重定食はこんがり 焼き上げられた太刀魚2枚が乗った たちうお重に味噌汁やミニサラダ 小鉢、香の物が付いた定食です！ この日の小鉢はちくわと長ねぎの ツナマヨネーズ和えでした！ たちうお重はこんがりと焼き上げられ タレに味噌を使っているのか食欲が そそられる香ばしい香りがしました！ 1枚がとても肉厚で焼き目はサクッと 中はフワッとした食感で少し甘めの タレの塩梅がちょうど良いため 太刀魚の旨味が感じられて絶品です！ 後から出汁とわさびも提供してくれる とのことだったのでお願いしました！ 出汁はしっかりと旨味が感じられる 温かいお出汁でわさびは擦りたての様な 甘みのあるフレッシュなものでした！ 温かい出汁の中で太刀魚がほぐれて 太刀魚の周りのタレが出汁に溶け出し そこにわさびの爽やかさが加わることで まだ違った美味しさで楽しめました！ また注文時に「お子様用に太刀魚の タレをかける前のものを別皿で お持ちしましょうか？」と提案して 下さったサービスにも感激した 本当におすすめしたいメニューです！ 麻婆茄子は辛さを調整出来るようで 辛さが苦手だけど茄子が好きな連れは 辛さ全く無しで注文していました。 それでもニラや長ねぎなどの香味野菜の 風味が効いたコクのある味わいかつ 茄子もジューシーで美味しかったです！ 自分は辛いのが好きなので絶対辛さありで 食べてみたいと思えるメニューでした！ 古民家の雰囲気も良く味もサービスも すごく良いので鬼リピート確定の食堂です！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◆印西市グルメのまとめ→ #kg印西市編 ◆千葉県グルメのまとめ→ #kg千葉県編 ◆海鮮料理のまとめ→ #kg海鮮料理編 ◆和食のまとめ→ #kg和食編 ◆定食のまとめ→ #kg定食編 #居方食堂 #食堂 #定食