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おきなわくゎっちー処 空人

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  • 青木 孝文

    青木 孝文

    埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口のおきなわくゎっちー処 空人を訪れました。 北銀座の路地にお店を構えています。 沖縄の家庭料理が楽しめるお店です。 木曜日のランチメニューは軟骨ソーキそばもしくは沖縄そばで日によって違うそうです。 ランチの軟骨ソーキそばを食しました。 具材はソーキ、魚のすり身、青葱などで薬味に紅生姜がつきます。 ソーキは噛み締めるほどに味わいがあり、口の中で肉の繊維が解けていきます。 脂身の部分がトロトロとして旨味があり、甘辛い味つけも美味です。 魚のすり身の風味や味わいも良く、もっちりとした食感も良いです。 麺はちぢれがある平打ち麺でもちもちつるりとした食感であり、風味が良く、歯を入れるとぷつりと切れます。 スープはあっさりとしているが塩梅が良く、良い出汁が出ています。 丁寧な仕事がされていてとても美味しかったです。 ○軟骨ソーキそば 税込880円 【おきなわくゎっちー処 空人】 埼玉県さいたま市大宮区宮町4-107-1

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基本情報

おきなわくゎっちー処 空人

沖縄料理

埼玉県さいたま市大宮区宮町4-107-1

048-708-6724

アクセス

ＪＲ大宮(埼玉)駅東口(北)より徒歩約8分

営業時間

月～金: 11:30～13:3017:00～23:00土: 15:00～23:00祝日: 17:00～23:00

定休日

日

支払い方法

カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー可

空間・設備

座席数

12席

個室

無

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

無

特徴・関連情報

利用シーン

ランチ 、リーズナブル 、禁煙 、貸切可

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