焼肉喰心

本日は遥々大宮へ美味い焼肉を求めてGO！ ここ「喰心(くうしん)」さんは、2023年度焼肉EAST百名店に初選出されたお店。 相当な期待値を胸に事前予約して初訪問。 店内の雰囲気は全体的にダークトーンの配色で、落ち着いた印象。 椅子もゆったり座れるクッション性高い素材で座り心地良し。 カウンター席、テーブル席とあるが、今日はテーブル席での案内。 隣りの席とはロールカーテンの仕切りが下ろせるのでプライベート感も保たれます。 頂いた食事は、1番リーズナブルでライトなコースをチョイス。 いざ実食！ ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 黒毛雄牛コース　　¥8,800- ◉先付け　本日の一品 ◉前菜　三種 ▶︎▶︎▶︎(和牛と枝豆の煮こごり　フルーツトマトのお浸し　和牛のたたき金山寺味噌の三種) ◉冷菜　バクダン牛トロ ▶︎▶︎▶︎ バクダン牛トロは、その名の通り、口に入れると爆発的な旨味が広がります！ そーいう意味合いで「バクダン」の名がついたかは不明ですが笑。 脂がとても豊かで、口の中でとろけるような食感が楽しめる。 ◉香物　季節野菜のナムルとキムチ ◉鉄板　和牛つくねのトマト煮 ▶︎▶︎▶︎正に創作料理って感じの一品。 鉄板事熱々にして、程よく火が入った所でスタッフさんが取り分けてくれます。 肉肉しい食感とトマトソースがバッチリ合いました！ ◉サラダ　彩り夏サラダ　トリュフドレッシング ◉タン　短冊切りと薄切り ▶︎▶︎▶︎薄切りは軽く炙る程度のレア気味に。 厚切りタンは割としっかり目に火を入れて、肉汁を閉じ込めるのが、美味しく食べるポイント！ ◉お口直し　柚子緑茶 ◉焼き物　厳選和牛 二種 ▶︎▶︎▶︎カメノコ、ザブトンの二種。 ザブトンが圧倒的にトロけるぅ〜⭐︎ にんにくダレ、山葵、焼肉ダレ、お好みで！ ◉お食事　冷やし担々麺 ▶︎▶︎▶︎これが今日一の当たりだったかも？！ スープは濃厚で超クリーミー。 味変のラー油がこれまた美味しくて、味わい全体を引き締めてくれました。 ◉甘味　濃厚プリン ▶︎▶︎▶︎濃厚プリン 可愛らしい瓶に入れられたプリンは、そのプレゼンテーションも去る事ながら、滑らかでクリーミー。 甘さも控えめでリッチな味わい。 #食べログ#aumoグルメ#大宮グルメ#焼肉

大宮に行ったこの日。 駐車場に停め、目的地に向かう際に気になったお店は【焼肉 喰心】さん。 まだオープン前だったので、「なんのお店だろう～」と後で調べたらBMしていたこちらだった★ 駐車場の斜め前、ということもあり、これは運命だなっ！と勝手に思い込み(笑)、とりあえずテイクアウトしてみる事に。 お電話をしてみてうかがうと、当日でも、1個からでも可能とのこと。 素敵...!! 黒タンか王道でカルビか...を迷うこと3分くらい、やはり初めてのお店様ですし、王道の黒毛和牛カルビ焼肉重にすることに。 こちら、¥2800(税込) ケース？は、このお値段のお弁当にしては、透明な蓋が少しちゃちい感じ...(失礼なこと言ってすみません)。 ¥3000以上だと違ったのかもしれないので、あくまでこれは、ってことで！ でも、お手ふきと割り箸つきで、マチがしっかり箱サイズの紙袋でご用意くださってた。 この蓋だからこそ！？ダイレクトに焼肉のいい香り...♡ キムチが少し付け合せでつけてありました。 19時までの会計、退店で食べログクーポンあるし、大宮に来るタイミングで店内飲食もしてみたいな、と思いました。 ご馳走様でした。

🐃 『焼肉喰心②』 サイドメニューも充実な大宮駅東口にある焼肉屋さん！ 都内からのアクセスも30分圏内で、 アクセスは悪くないです！ 高級感ある内装と、丁寧な接客、確かな肉質で、 圧倒的な満足感があります！ 都内に比べれば、リーズナブルでコスパも🙆🏻 是非行ってほしい焼肉屋さんです！！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆◇ 店舖情報 ◇◆ 🚃［最寄駅］ JR大宮駅(徒歩約3分) 📍［住所］埼玉県さいたま市大宮区宮町2-17 パインズビル1F 💰［予算］8,000-10,000円 🔑［個室］あり(4-6名) 🍽️ [評価］食べログ3.66 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆◇ Instagram ◇◆ @kushin_yakiniku ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー @029_kenken様、ご協力ありがとうございました😊