もんじゃ 蔵（くら）

月島もんじゃストリートにある「もんじゃ蔵」で提供される「海老明太クリームもんじゃ」は、もんじゃ焼きの概念を覆すような贅沢な一品 初めて月島もんじゃストリートに来ましたが、唯一すごい行列のもんじゃ屋さんを発見 早速名前を書いて並ぶこと20分 思ったより早く案内してもらいました！ まず、提供された状態を見ると、具材の豊富さに目を奪われました ぷりぷりの海老、たっぷりの明太子、そしてクリーミーなソースが見事に混ざり合っています これらの具材が鉄板でじっくりと焼かれることで、素材本来の旨味が引き出されていきます もんじゃ慣れしていないため店員さんに焼いてもらいました 1枚目早いてくれて2枚目からは自分で焼いてと言われました もんじゃのひろげ方が長方形なのが特徴的だなと思いました！ じっくり焼かれたもんじゃ、一口食べると最初に感じるのはクリームの濃厚な味わい クリーミーなソースが全体を包み込み、もんじゃ焼き特有のもっちりとした食感と絶妙にマッチしていました 海老のぷりぷりとした食感がアクセントとなり、明太子のピリッとした辛さが後を引く このバランスが非常に良く、濃厚ながらも飽きのこない味わいを生み出してる！ さらに、もんじゃ焼きの醍醐味である焦げた部分も絶品 クリームが焦げることで香ばしさが増し、海老や明太子の旨味が凝縮された部分は特に絶品！ 全体として、もんじゃ焼きという料理の枠を超えた贅沢な一品に仕上がっていました 「もんじゃ蔵」の海老明太クリームもんじゃは、もんじゃ焼きの新たな可能性を感じさせる逸品 海老のプリプリ感、明太子のピリ辛、クリームの濃厚さがたまりません！ 月島に訪れた際には、ぜひ試してみるべき一品！