純手打うどん よしや

第7回 讃岐うどんツアー 1軒目は 香川県丸亀市にある［純手打うどん よしや］さん 普段は平日の朝にお伺いするのでスムーズに入店できるのですがこの日は祝日㊗️ いつもと同じ時間に到着すると、駐車場はほぼ満車です🈵 タイミング良く出て行く車と入れ替わりに駐車出来ました💦 さすがの人気ぶりですね～ 店内正面の券売機で食券を購入するのも行列になっており、少し待ってから食券を購入しカウンターで手渡します うどんが完成するのを待って、テーブルが空くのを待ってから着席 今回頂いたのはこちら💁‍♂️ 『すだちひやひや』550円 『げそ天』160円 夏の風物詩と言えるすだちひやひや、大好きなんですよね～😍 丼を覆い尽くす酢橘のスライスが涼しげ 早速頂きましょう‼️ ねじれていたり幅が不均等だったり、全ての工程を機械を使わず行う"純手打"ならではの不揃いなうどん だからこそ歯応えや喉ごしの違いをダイレクトに感じられます😋 スライスされたすだちの爽やかな酸味とおだしのバランスが絶妙でホント美味しいんですよね～😍 タネはよけてすだちはうどんと一緒に食べます 皮の苦みも凄くいいアクセントになってくれるんですよ✨✨ よしやさんで大抵食べるのがお約束となっているゲソ天 大きくて食べ応えがあり、サクッと揚げられた衣にプリプリとした食感のゲソがめっちゃ美味しいんです😋 山下大将はこの日夕方から講演会があるためかちょっと緊張の面持ち？ いつも美味しいうどんをありがとうございます 週末や祝日はお店の外まで行列が出来ますが、並んででも食べたい至極のうどん 是非食べに行ってみて下さいね～‼️ とっても美味しかったです ご馳走様でした。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 純手打うどん よしや 📍香川県丸亀市飯野町東二343-1 【営業時間】 7:00～14:50 麺切れ終了あり 火曜定休 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSや店舗にご確認ください。 【お店のアカウント】 @udon448 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー #純手打うどんよしや #丸亀グルメ #丸亀ランチ #丸亀うどん #香川グルメ #香川ランチ #香川うどん #四国グルメ #四国うどん #うどん #饂飩 #udon #aumoグルメ