鶴一家

仕事の休憩中に利用しました。 横浜駅と神奈川駅の間のあたりにある路面店のラーメン屋さんです。 平日の13時ごろにお邪魔しましたがピーク帯ということもあってか、待ち時間はなかったものの混み合っていました。 出入り口付近に設置された食券機で豚骨スペシャルの食券を購入し、麺硬めで他は普通で注文。 カウンターに着席すると長年手入れをされていないような痕跡が目の前に…。 あまり視野に入れないようにしようとはしましたが、やはり気になる…。 注文してから5分ほどで豚骨スペシャルが提供されました。 麺は中太。 スープがよく絡み、茹で加減もちょうど良く、食感が良かったです。 スープはとても濃厚でコクがありながらも味のしつこさはなく、麺はもちろん、ほうれん草やチャーシューネギなどの具との相性も良いです。 また、チャーシューはやや厚めで脂はトロトロ。 背徳感をじっくり楽しみつつ箸を進めると気付けば完食。 全体的にバランスが良く僕好みの一杯でしたが、やはり気になる点が…。 365日24時間営業という営業スタイルは素晴らしいですが、お店の清潔感が気になったので再訪はないかと思います。 ご馳走様でした。