舎鈴 キュービックプラザ新横浜店（シャリン）

仕事の休憩中にお邪魔しました。 新横浜駅から歩いてすぐのところにある商業施設内のレストラン街に入っている舎鈴さんです。 随分前に他の舎鈴さんを利用したことがありますが、ここ数年利用していなかったので久し振りの利用です。 平日の17:30ぐらいにお邪魔しましたがそこまで混み合っておらず、待ち時間なく席に案内してもらえました。 出入口付近に設置された食券機で食券を購入して注文するタイプの舎鈴さんが多い印象ですが、こちらの舎鈴さんは口頭で注文をするシステムでした。 今回は特製つけめんを注文。 注文してから8〜9分ほど経つと注文をした特製つけめんが提供されました。 つけ麺は中太でもっちりとした食感。 すすりごたえがある太さとほんのり広がる小麦の風味が特徴的です。 この弾力ある食感の麺が食べたくて舎鈴さんにお邪魔したと言っても良いぐらい個人的にはかなり好みです。 スープは魚粉が強めのやや濃いめのスープで、香りがとても良い。 麺にしっかり絡む濃厚なスープは飽きが来ることなくすすれます。 ちなみに味変用の調味料は卓上にいくつかあるので、味を変えて楽しむことも可能です。 味玉や柔らかく旨味が強いチャーシューもいただき、完食した頃にはしっかり満腹。 ボリュームは申し分なく、満足度も高め。 価格設定としてはややリーズナブルに感じ、全体的にレベルが高いお店でした。 また機会があれば利用したいと思える内容でした。 ご馳走様でした。

新年初ラーメンは新横浜駅にある『舍鈴』つけ麺が有名なのだが、寒さに負け…でも旨し！