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手造りそば 打墨庵 加瀬 外房の安房鴨川駅に向かう県道を外れ、金山湖方面に向かう山間の辺鄙な地に立地する。 よくもまぁ、こなような山奥でそば処をと率直に思うけど・・・ 店舗は古民家リノベ風で、薄暗い室内の設えは独自の世界観で理解を超えている 笑笑 こだわりの、もしくは自作の器で料理が供される。 蕎麦切りは中打ちで、香りは薄くもっさりとした歯当たり。 盛り汁は返しが濃く強くて、かつ甘過ぎる！ 嗜好の蕎麦切りではなかったが、平日にも関わら次々に客が来店する“口コミ“通りの人気店のようだ。 https://kase-soba.com/ 2024/07/17_小暑_鷹乃学習（たかすなわちわざをます）
基本情報
空間・設備
- 個室
無
- 駐車場
有
特徴・関連情報
- 利用シーン
ドライブ 、個室 、おしゃれ 、友達 、日曜営業あり 、日本酒がある 、禁煙 、貸切可 、一軒家
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