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かめ_メグミ
宮城県の岩沼市で食べる山形式お蕎麦。板そばです。 新潟県の布海苔をつなぎにしたお蕎麦をヘギと言われる木を剥ぎ取って作る器に入れて食べるからへぎ蕎麦といいますが、山形県ではこの板の器に乗せて食べるから板そばと言います。 ヘギと板、同じに見えてしまいますが、郷土のこだわりですね。 門のハッキリした固め十割蕎麦で、啜ってたべる肺活量は無くムシャムシャ食べます😄 蕎麦つゆは出汁が弱いし、新蕎麦の香り甘味は物足りなくてやっぱり山形に行かなきゃと思ってしまいました😅 古民家の雰囲気が良いお蕎麦屋さん。前出しの揚げ蕎麦もちが美味しかったです。 駐車場は広く、庭の赤い実がお見事でした😄 #萬之助岩沼店 #aumo #宮城県の十割蕎麦 #蕎麦の深道
空間・設備
- 個室
無
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 駐車場
有
特徴・関連情報
- 利用シーン
冬 、日曜営業あり 、座敷がある 、禁煙 、一軒家
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