住吉屋総本店（（元祖）久寿餅）

住吉の久寿餅。川崎大師に行くと必ず買ってしまいますが今回は川崎駅前で購入しました。 久々食べるとこんなに美味しかったっけ（笑） 和菓子唯一の発酵食品で植物性乳酸菌と無添加の江戸から続く伝統的和菓子ですね。 #川崎大師　#住吉　#久寿餅　#無添加　#でんぷんを13ヶ月以上寝かせて発酵　#かける蜜ときな粉は順番がある

神奈川県にある初詣で有名な川崎大師の名物であるくず餅。京浜急行の川崎大師駅からの参道に数多くあるくず餅屋さんのなかでも、こちらは本当に元祖のようです。 明治20年に創業ですが、そもそもは久兵衛さんという方が、樽に保管しておいた小麦粉が偶然、水にさらされ、でんぷんに変化していたのを見て考えたようです。

#グルメ#和菓子#久寿餅 川崎大師、山門前にある住吉さんの [独鈷 久寿餅] 創業大正6年 葛粉ではなく小麦粉のでんぷんで作られているので食感がとてももっちり、添付の黒蜜ときな粉をたっぷりかけていただきます❁¨̮ 葛餅にこの黒蜜ときな粉を絡めてたべるのがめちゃくちゃ美味しいです😋 2枚入¥800~ 3.4.6.8枚入まであります❁¨̮ 添加物不使用です😊 8:30〜17:00 不定休