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【昼と夜で二つの顔を持つレストラン】 ～昼は「山本のハンバーグ」、夜は「捏（tsukune）」と二つの顔～どちらも試してみませんか？ お店は恵比寿ガーデンプレイスからほど近いビール坂通りに。席数はカウンターを含め24席。アットホームな温かい雰囲気のお店です。 フレンチ出身のシェフのつくる季節メニューは素材の組み合わせが楽しく、まさに大人の”ごちそう”ハンバーグ♪ 夜は捏（つくね）屋に一転。【食材の個性】 × 【鶏肉】 × 【わくわく】をモットーに、鶏肉と様々な食材の個性と私たちの発想を捏ねてつくる 捏（つくね）を食べに来てみてください。
おすすめポイント
４つのこだわりからうまれた"ハンバーグ”というごちそう
こだわりのお肉×こだわりのお米×こだわりのお野菜×こだわりのスタッフ 安全な食材を選び、安心して食べられるハンバーグを皆様に提供致します。
ヘルシーなぷりぷりのこだわり蒸し捏
常時9種類の捏（つくね）をご用意しております。厳選した素材の味と香りをこだわりの鶏肉に合わせ、一つの旨さへ。ぜひ温かいうちに一口でパクッとどうぞ。
居心地抜群のこだわりのアットホーム空間
大きくはないけれど居心地の良い。そんな空間で最高の料理と飲み物でおもてなしをいたします。大切な人と素敵な時間をお過ごしください。
メニュー
レビュー
haaa_log
念願の山本のハンバーグ。ランチで行きました。ランチにしてはちょっとリッチだけど、たまにはいっかぁ♡ 恵比寿本店の山本のハンバーグは一味違うらしい。ハンバーグの中のゴルゴンゾーラチーズを使ったクリームソースがとろ〜〜り。肉汁じゅわ〜〜。上にかかっているオランデソースも濃厚でご飯がすすむ。野菜ジューズ、サラダ、ご飯、味噌汁。ご飯はおかわり自由。2杯は余裕でイケちゃう！ #はじめての投稿 #山分け
0chan24
【山本のハンバーグ】 @恵比寿駅から徒歩約5分 ハンバーグがとってもジューシーで 美味しかった〜♡ これは中にアボカドが入ってます！ ごはんもおかわり無料で お腹が空いてるときには嬉しいですね。 平日の13時ぐらいに行ったら 待ち時間無く入れました！ #東京 #恵比寿 #恵比寿ランチ #ハンバーグ #山本のハンバーグ #山分け #はじめての投稿
mgm
📍山本のハンバーグ バランスの取れたご飯が食べたいな～と思ったときによく行く、ハンバーグが人気のお店🍽 しっかりガッツリ食べられるうえに、新鮮野菜のジュースまで付いてくるお得感！ ちょっと前からつくねも始めたみたいです（とても美味しい） #aumoアンバサダー #恵比寿ランチ #恵比寿ディナー #恵比寿グルメ #山本のハンバーグ #東京ランチ #東京ディナー #東京グルメ #山分け
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基本情報
- アクセス
JR山手線 恵比寿駅から539m JR埼京線 恵比寿駅から539m 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅から659m 都営三田線 白金台駅から1217m
- 営業時間
2019年1月2〜4日は平日曜日ですが、週末と同じ営業時間です。クローズタイムなし【平日】11:30～15:30 (LO. 15:00)17:30～22:30 (LO. 21:30)【土・日・祝日】11:30～15:30 (LO. 15:00)17:30〜23:00(フードLO.22:00/ドリンクLO.22:30※食材の品切れ等で営業時間を短縮する場合があります。 日曜営業
- 定休日
基本的になし(年末年始12/31、1/1お休みいただきます。他は営業しております。
- 予約
予約不可
- 予算
ランチ/2,000円~
ディナー/4,000円~
- 支払い方法
カード不可
電子マネー不可
空間・設備
- 個室
無
- 貸切
不可
- 駐車場
無
特徴・関連情報
- 公式SNS
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