本部そば

(沖縄県 国頭郡本部町) 海沿いにあるそば屋さん 🦍ゴリラチョップ、瀬底島、美ら海水族館に 近いです。 友人からのおすすめで初めての来店 本部町はそばの激戦区‼️ いつもどこ行こうか悩みます。 とろとろ軟骨そばを注文 白濁のスープ、鰹ベースに豚骨がmixかな？ くどいかなと思ったけど、あっさりめ 麺は中太麺でコシがありましたー 軟骨ソーキは柔らかくちょっと味濃いめで 煮てありました。 メニューには🐐ヤギそば、ヤギ汁もありましたよー ヤギ料理は沖縄の伝統食 ですが、 匂いがキツく獣臭が漂ってくるので 私は食べれません😅 好きな人はホント大好き 小さいお子さんでも食べる子がいるぐらい 栄養たっぷりの料理です。 話はズレましたが、本部そばのコーレーグース (島唐辛子を泡盛でつけたもの写真4枚目) 私にはヒット！ おそらく、太陽☀️さんさんと浴びた 島唐辛子じゃないかなぁっていうぐらい 辛い 沖縄そばに合う 最近、売られているコーレーグースは 辛さが全然物足りないのでここのは 最高に良かったです。 地元や観光客の方に人気があるそば屋さん！ 私は2時すぎに行ったので、 空いてましたが週末や、お昼時は混んでいるそうです。 #本部そば #本部町グルメ #コーレーグース #ゴリラチョップ #沖縄そば(北部) HP:https://www.mmc-okinawa.com/menu.php