Washoku大穀 上尾店

2024年　6/20(木) 埼玉県　上尾市　大穀上尾店 センセーショナルな画像を含みます！観覧注意！　NO.2 ※ センセーショナルな画像を含みます！ 苦手な方は観覧しないで飛ばしてください！ 「大穀」は、鰻・和食・懐石料理が食べられるお店で す😊 埼玉県に10店舗ある、埼玉県民は良く知っているチェ ーン店です♪ 鰻はそれなりですが、ランチはお蕎麦メニューもあ リ、リーズナブルに利用できます♪ お子様メニューもあり、ファミリーでも利用しやすい です😊 個室があるので、法事やお祝い事に利用される方も多 いです😊 今日は、毎日暑いのと仕事でストレスが溜まり、自分 にご褒美で、うなぎをいただきにいつもの大穀へ訪れ ました♪ 大穀は、注文があってから、うなぎを丁寧にさばき手 順をふんで作ります😊 そのため、お料理の提供迄、40分程お時間がかかりま す😊 今回、初めて、うなぎをさばいている場面を撮ること ができました！ 前出の続きです😊 丁寧にさばいた後は、蒸し器で蒸します😊 その後は、これまた気の遠くなるような、骨取りを 丁寧にしていきます😊 次は、お待ちかねの「焼き」てす！ タレを何度も付けて、焼いていくのですが、出まし た！うちわで仰ぎ上から横から炭火でじっくりと焼き ます！ カウンターのガラス戸は、しっかり閉まっているので すが、もうこの時点で良い香りがしてきそうです！ 堪りません！(笑) 生唾ゴックンしちゃいました！(笑) 続きます😊 #大穀上尾店 #大穀御膳 埼玉県上尾市柏座4-5-8 048-773-8865 営業時間 月〜金　11:00〜15:00 (LO 14:00) 17:00〜22:00(LO 21:00) 土日祝　11:00〜22:00 休み不定休