環翠

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いろは

いろは

あんこうのともずあえ これは北茨城の郷土料理らしく、初めていただきました。 共酢和えは、あっさりとした身を茹でたものや、コラーゲンたっぷりの皮や胃などを煮凝り状にしたものを、共酢(あんこうの肝を合わせた酢味噌。肝のことを「とも」ともいうことが由来)につけるのですが、さっぱりしている身に濃厚な酢味噌がベストマッチ! ・ #あんこう #山分け #aumoアンバサダー

写真1枚目
写真2枚目

基本情報

環翠

割烹・小料理、あんこう

茨城県水戸市宮町2-1-18

029-221-4832

支払い方法

カード可 (AMEX、VISA、Master、JCB、Diners) 電子マネー不可

空間・設備

座席数

35席

個室

禁煙・喫煙

全席喫煙可

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

個室 、冬 、座敷がある 、カウンター席がある 、掘りごたつがある 、日本酒がある 、焼酎がある 、喫煙可

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