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山翠(さんすい)
水戸/あんこう、郷土料理(その他)、鍋(その他)
「山翠」_水戸市@2024/03_春分毎年恒例の"冬~早春"の茨城観光のメインイベントは『山翠(sansui)』さんの「鮟鱇鍋」を食す@2024/03/21の四季の生活、美味いもの編です。水戸市内のメインストリート、泉町に所在する「山翠」さんは、六十余年の老舗だけあって変わらぬ風格ある佇まいです。帳場で迎えてくれた女将さんに、昨年来の再訪を挨拶し2階の個室「山の間」へ案内される。例年、「あんこうフルコース」をお願いするのですが、寄る年波でしょうか食が細くなり、数年は完食をできず店屋に申し訳ないなの思いで、今回の料理は「郷土梅コース」を予約しました。「刺身盛り合わせ(ハーフ)」をお願いし、合せる酒は茨城県笠間市の純米大吟醸酒「霞山」から「神亀」からの「渡船」へと冷酒を呑みまくりです(笑)相方は毎度のことながら麦酒Onlyです(爆)「先付け」奥久慈地方に伝承する「刺身こんにゃく」は茨城の郷土料理です。「あんこうの供酢」湯でさっと茹でて霜降りにした身、皮と袋、茹でた肝を焼き味噌に練り込んだ甘酢のタレにつけていただきます。「納豆天婦羅」水戸らしい納豆料理ですね。「あんこう鍋」大皿が鍋の食材、いわゆる鮟鱇の”七つ道具”「正身・皮・肝・エラ・水袋(胃袋)・ヒモ(卵巣)・アラ(背骨)」です。毎年の使い回し画像で<(__)>火の通りが早いので、煮込まずササッといただきます。➡具材を全て食そうとすると、〆の雑炊に辿り着けなくなるのでご注意下さい(笑)フルコースだけに供される七つ道具の取りを努める「柳(頬)」の「柳焼」は”骨までコラーゲンを愛して”はありませんが、先にお願いした「刺身盛り合わせ(ハーフ)」で充実の夕餉となっています。〆の雑炊はあんこう鍋を用意してくれたお若い研修生(良く教育されたアルバイト)の仲居さんにお任せし、茨城の郷土料理を堪能したソロソロ一行でした。2024/03/21_春分_雀始巣(すずめはじめてすくう)cu茨城県水戸市泉町2丁目2−4https://maps.app.goo.gl/fsNsUd2232LkPPCDA
こちらは、納豆の天ぷら🤗絶品です😆👍あんこう鍋を待つ間に頂きました😊衣はサクサク‼️焦げたネギが風味を増して、ほのかに納豆の香りが🐽納豆は、固めですが、柔らかすぎづ、固すぎず👍酒の肴にピッタリ‼️日本酒が進みます🍶これは、絶対お勧めです😊👍‼️
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常陸野ブルーイング 水戸(【旧店名】トゥルー・ブルー)
水戸/ハンバーガー、カフェ、ビアバー
【常陸野ブルーイング】常陸野ネストビールで有名な木内酒造直営のビアカフェ✽.。.:*:.。.✽.。.:*:.。.✽.。.:*:.。.✽.。.:*:.。.✽.。.ブログ記事更新しました。(リンクはプロフィールから)お店や料理の感想も書いていますので良かったらご覧ください。本日ご紹介するお店は、水戸駅ビルのエクセルみなみの4階にある「常陸野ブルーイング」さんです。こちらのお店は2回目の紹介になります。常陸の輝き豚の旨味がたっぷりつまったローストポークを使ったバーガーと、国産サバと香味野菜のマリネが挟まれた常陸野さばサンドをいただきました。ランチセットはどれもメインにポテトが付いています。三種のオリジナルソースが絶品で、お店の方にお願いすれば付けていただけるようです。どのソースもとても美味しかったので、ぜひ試してみてください。✽.。.:*:.。.✽.。.:*:.。.✽.。.:*:.。.✽.。.:*:.。.✽.。.【常陸野ブルーイング】住所:〒310-0015茨城県水戸市宮町1丁目7−31エクセルみなみ4階営業時間:11:00-22:00※営業時間や定休日の最終確認はご自身でお願いいたします。✽.。.:*:.。.✽.。.:*:.。.✽.。.:*:.。.✽.。.:*:.。.✽.。.@manpukuhuhu様、ご協力ありがとうございました😊
【茨城】世界50ヵ国で楽しまれている茨城のクラフトビール&レストラン水戸南口の駅ビル、エクセルみなみ3階にあるレストランランチタイムは空いていてのんびりできます。ランチはハンバーガーやサンドイッチ等あります。写真は常陸和牛ハンバーガーたっぷりのレタスと美味しいトマト、そしてピクルスソース塩気がきつくなくお肉の味もしっかり感じられ、満足な一品。ポテトもサックサクで美味しい!水戸の南口広場を見下ろしながらゆっくり過ごせます。
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好文cafe(コウブンカフェ)
水戸/カフェ
【茨城】湖畔の春の特等席水戸駅南口から徒歩30分ほど千波湖の西にある湖畔カフェ2階には芝生の開放的なテラス席桜シーズンの絶景スポットはんなり咲く桜春の光がキラキラ映る千波湖心地よい春風2階なので目線高く桜と湖を楽しめます。1階のカフェでレモネードとクロワッサンサンドウィッチをテイクアウトして2階でのんびり過ごすお勧めの春時間🌸
水戸の千波湖にある好文カフェです。千波湖はマラソンやウォーキングをしている人がとても多く、お散歩の途中にサクッと入れるカフェです。無料駐車場も近くにあるのでとてもおすすめです。今回はランチメニューから季節の野菜ビーフカレーとクロワッサンをチョイスしました。カレーは素揚げの野菜がゴロゴロ入っています。サラダとスープ付きです。クロワッサンは大きくてサックサクで美味しかったです。
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梵珠庵(ボンジュアン)
水戸/ダイニングバー
【茨城】水戸の焼きいもカフェさつまいもの産地、茨城県水戸市偕楽園近くにある梵珠庵さん。お料理屋さんですが、同じ敷地内に焼きいもカフェ併設写真はさつまいもオレ+焼きいもソフトクリーム¥580焼きいもとお芋チップスがトッピングされたお芋づくしのドリンク香ばしい黒ごまもいいアクセントに。紅はるかという甘味ある品種のお芋を使用。今までにありそうでなかったスイーツドリンク。インパクトありインスタ映えします🍠
●ごはんタピオカ梵珠庵さんのおとなりの焼き芋屋さんのタピオカ美味しい焼き芋🍠を使ったタピオカドリンク『イモタピ』❣️焼き芋に牛乳+バニラアイスを加え美味しいお芋の味を存分に味わえます。他にもバナナ🍌ブルーベリー、マンゴー、イチゴ、パインを使ったタピオカドリンクなども…生オレンジティーもオススメ🍹
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がんこ家 笠原店(がんこや)
水戸/寿司、魚介料理・海鮮料理、居酒屋
ランチで伺いました。私は、とろ鯖御膳。お友達は日替わり刺身定食。そして、海鮮サラダ🥗🦞を2人でシェアして頂きました。味噌汁はあら汁でした。茶碗蒸しも付いてましたが微妙かな🫢白飯はお変わり出来るとの事ですが、、。開店と同時の入店の割に、炊き立てではないような😥久しぶりの「がんこ家」、、味が、、。海鮮サラダも以前はもっとボリュームがあって、刺身の切り身がゴロゴロ入ってたのに、ちっちゃなサイコロみたいな刺身になっていた。ケチ入れてごめんなさい🙇♀️大好きなお店だったので💦💦残念😢ご馳走さまでした。
水戸の県庁近く笠原にある和食レストランがんこ家に行ってきました。お店の中はお座敷のテーブル席や個室があるので法事などで利用する人が多いようです。今回は単品メニューからマグロユッケやいくらのおにぎり、あさりのお味噌汁、デザートにはフルーツモンブランとアイスカフェ・オ・レのセットを注文しました。
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うどん家 ふ和ら
水戸/うどん、居酒屋
水戸の大通りから一本入った裏通りにあるうどん屋さんです。カウンター席とテーブル席があります。ランチタイムには数種類ですがサラダバーがあり、五目ご飯なども食べられます。今回は、冷しゃぶごまだれうどん、冷やしとろろ温玉うどん、カルボナーラうどんをオーダーしました。うどんは太くてモチモチでした。デザートはチーズケーキバニラアイスで400円でした。
お客さまがほぼ女子女子率高めのおうどん屋さんうどん家ふ和らさんに行ってきました。見渡したところ男性は私の目の前の私の上司だけ。(あっ、すみません。って思いましたが上司は特に気にしてなさそう。)・メニューのおうどんが、器も盛り付けもおしゃれ!サラダバーもついていて女子ウケ良さそう〜炊き込みご飯もありましたが、炭水化物オンパレードになると思って遠慮しました。・期間限定も、通常メニューもどれも美味しそうで悩みましたよ〜。お腹すかせて、カルボナーラ系のこってりも今度いただいてみたいです♪・
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チャイニーズレストラン滬(ふう)
水戸/中華料理、上海料理、担々麺、四川料理、ラーメン
水戸駅南口にあるプレジデントホテル12階にあるチャイニーズレストランふうさんに行ってきました。ランチのコスパが良すぎです!日替わりランチは、1,100円でメイン、サラダ、ザーサイ、スープにフリードリンクとデザート2品です。ディナーは、金土以外は予約制ですので4枚目の写真をチェックしてみてくださいね。・
水戸の駅南にあるプレジデントホテルの12階チャイニーズレストランふうに行ってきました。クリスマスの特別コースが4000円でいただけます。量的には男性だと少し物足りないかもしれませんが女性は満足できる内容だとおもいます。前菜からデザートまでのコースになっています。店内は広々としていて安心です。駐車場も近くのコインパーキングと提携していて何箇所か止めることができます。
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