RODEO（ロデオ）

七変化を遂げるこのパスタは見逃せない。 炭火焼きをメインとしたイタリアンで シンプルな味付けが特徴的。 素材を生かす調理方法がとても素晴らしい。 シンプルな味付けが特徴的と言いましたが、 その中でちょっと異質な存在のミートスパゲッティ。 茹で上がるまでに20分要する極太むにむに麺に、 牛肉100%のハンバーグが鎮座。 提供時はあれ意外にシンプル？と思いますが ここから、七変化が始まります。 ハンバーグを潰しながら、 デミグラスソースをたっぷりと掛け、 極め付けには真っ白になる程の パルミジャーノを削っていただけます。 これは美味しくない訳がありません... 辛味が欲しい方は、七味唐辛子をふりふり。 必食の逸品です。 もちろん、他のお料理もおすすめで、特に炭火で焼くお肉。 その日によって内容が異なりますが、 ちょっと珍しいものに出会えたりします。 火入の加減が良く、 レアだけど周りは芳ばしく焼き上げていただけます。 グランドメニューとその日のメニューがあるので 今日は何があるか、お料理の出会いも楽しめます。 お店は細長く比較的小さいです。 カウンター席やテーブル席が埋まると、狭い壁席になるので テーブルの希望がある際には 事前にお伝えした方が良いです。 【店舗情報】 RODEO 📍東京都目黒区中目黒3-5-1 中目黒プレアタワー 1F #中目黒 #中目黒グルメ #中目黒ディナー #中目黒ランチ #東京グルメ #東京ランチ #東京ディナー #東京デート #ハンバーグ #ズパゲッティ #パスタ #イタリアン #炭焼き #rodeo #ロデオ #恵比寿 #恵比寿グルメ #恵比寿ランチ #恵比寿ディナー #tokyogourmet #nakameguro #tokyofood #ハンバーグランチ #ステーキディナー #ステーキ #お肉大好き #お肉料理 #蝦夷鹿 #食べログブロンズ #人気店