ビーフキッチン 中目黒本店（Beef Kitchen）

昨年リニューアルして、以前よりもスタイリッシュな空間になりました。 今回はコスパ抜群と言われるビーフキッチンコース（6,400円）をいただきました！ こだわりの食材を使っており、肉も野菜も味が濃く、それぞれの特徴が良く出ていました。 合法ユッケに関しては、鹿児島牛ブランドの「黒樺牛」を使っており、甘みがあり弾力も程よくとても美味しい。 もつ煮込みはびっくりしたことに岩塩以外を使ってないということで、それなのに味わい深かったです。 塩3種のお肉は、お店の人気お肉ばかり！ 上タンは単品よりもちょっと厚め！隠し包丁入れてあり歯切れが良く旨味たっぷり。特選ハラミはとてもジューシー。リブ芯は脂っこくなく甘みがほんのり感じます。 ナムルや白菜キムチやサラダなどの野菜も丁寧な仕込みをされてるので美味しいです。ナムルはおかわり自由というのも嬉しいです。 かぶのワンタンスープは塩味が程よく口直しにちょうどよいですね。 頬肉のビーフカツは小さいですが、四角形というビジュアルが面白い。しかもこのデミグラとの相性がバツグンで、これだけでランチメニューでほしいくらいです。 タレ焼肉は、シンシン、トモサンカク、サーロインすき焼きの高級部位勢ぞろい！ シンシンは王道の赤身らしく脂の甘さではなく肉の旨味。トモサンカクは脂が軽く、生姜ヤンニョムといただくとさらに旨さUP。大判サーロインは黄身タレを付けて一口ご飯の上に乗せて食べれば至福の時です。 〆は麺はご飯など6種類のメニューからそれぞれ選択可能！ 〆の王道の冷麺はスープが美味しすぎる。麺は食感が強く噛んでる間このスープの旨さも感じられて好きです。カレーはこのままレトルトで売って欲しいくらい。程よいスパイシーさがあって、しっかりとコクもあります。 デザートはチョイスできますが、岩城島のレモンを使ったシャーベットと濃厚プリンをいただきました。 かなりお腹いっぱいになりました。 お店の雰囲気も良く、早い時間帯だとスタッフさんが説明しながら丁寧に焼いてくださります。なので早い時間帯はオススメ！ 美味しいお肉だけでなく、そもそもタレが美味しいんです。 噂通りコスパ抜群ですが、それだけでなく色々なお肉の楽しみ方ができる素敵なお店でした。 #コスパ#食べログ百名店#中目黒