恵比須

＊恵比須セット(ラーメン、ご飯、餃子5個)：1,250円 幹線道路である佐賀県道17号線沿いにあるド濃厚で有名な恵比須に会社の人の薦めもあり訪問！ 普通のラーメンで950円なので少しお高めだが、お腹が空いていたのでご飯と餃子のセットを注文！ ラーメンはもっとドロドロ系を想像していたが、思っていたよりさらり！ ただスープを飲むとしっかり濃厚ド豚骨！だがモッタリ感はなく気持ちよく飲める！ スープをかき混ぜると骨髄のざらつきを多少感じるが苦手な人も問題ないレベル！ 麺はもっと低加水の粉っぽさ残る麺を想像していたが、意外とつるっとした舌触りで歯切れの良い麺！良い意味で裏切られた！ スープにとろみがあると負けちゃっていたかもだが、さらっとしているので相性マル！ 少し大きめにカットしたトッピングのネギがスープの濃さに負けない存在感！ ネギ好きには嬉しい！ チャーシューは豚バラ大判が2枚！スープに浸してご飯といくのも良し！ ご飯は山盛りで超ボリューミー！ ニンニクが効いている餃子は小ぶりだが食べ応えあり！ 後々調べると店主は魁龍出身だそう。 そりゃこのド濃厚豚骨も納得できる！美味しかった！ 鳥栖の方に行った際は再訪しようかな！駐車場はとても広いです！

今日も前々より行きたかったお店へ チャーシューの量に参りました。 しかしボリューム満点てした。