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Mr.デニムブルー
ランチは、飛騨高山地方の郷土料理の朴葉味噌を 【 やまびこ 】さんで頂きました。 朴葉味噌とは、ネギなどの薬味、椎茸などの山菜・茸をからめたものを、朴の葉に載せて焼きご飯に載せて食べるものです。 私が子供の頃はそれだけのものでしたが、近年では観光業を中心に地方色を出し、客をもてなす料理として変化(進化？)して、朴葉味噌の上に野菜や肉を載せて焼くようになって来ました。 奥さんは肉より魚と言って、あまごの唐揚げ定食を注文しました。コレがまた旨い‼️ 定食には、🍡団子も付いてくるのが嬉しいデス (^｡^) やまびこさんは、店構えも店内も 味が有りますねー！ 渋い🙆♂️ #東海のおでかけスポット
空間・設備
- 個室
無
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 駐車場
有
特徴・関連情報
- 利用シーン
ランチ 、子連れ 、夏 、子連れランチ 、日曜営業あり 、座敷がある 、日本酒がある 、焼酎がある 、野菜料理にこだわる 、禁煙
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