長寿更科(ちょうじゅさらしな)

長野県・上田・小諸・蓼科・諏訪うどんそば
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Howl Mon

Howl Mon

2021/07/24

aumo

2021.7.24 松本〜三城牧場〜ビーナスライン🚗〜 1.2枚目 三城牧場 6枚目 ニッコウキスゲ群落     近くで見たかったな… 7枚目 車山 リフト乗り場     長門牧場のソフトクリーム     濃厚で とっても美味しかった♬ 9枚目 白樺湖 10枚目 長寿更科の寒晒し蕎麦 ツヤツヤしていて上品な感じかな!? 「寒晒しそば」は、秋収穫したそばの実を、大寒の頃冷たい清流に浸した後、八ヶ岳から吹き下ろす寒風にさらしながら1ヶ月かけて乾燥させたものを使用しています。 夏場でも舌ざわりが良く、甘味ともちもちとした食感が味わえます。  #タカちゃんの日常    

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