中華そば 我馬 ekie広島店（チュウカソバ ガバ）

広島旅行で利用しました。 美味しいご飯をたくさん食べましたが、〆にラーメンでも食べようということになりこちらのお店にお邪魔しました。 広島駅の駅ビルの飲食店などが集まっているエリアにあるお店で、広島にしては珍しく23時閉店と長めの営業時間。 メニューは中華そばをメインとしたラインナップです。 お店は屋台風の雰囲気になっており、新感覚でした。 駅ビル内の飲食店というと出入り口があって、ややクローズな感じですが、こちらには出入り口というものがなく、他の施設と仕切る壁などもない。 お店に足を運びやすい造りとなっております。 今回は黒中華と瓶ビールを注文。 注文して7〜8分ちょっとで提供されました。 スープはやや濃い色をした醤油ベース。 メンマやネギ、もやし、チャーシューが乗っており、軽く胡椒が振られています。 麺はストレート。 弾力のあるもちもちとした歯応えでコシもあります。 色々とトッピングされた中華そばですが、チャーシューにはこだわりを感じました。 やや大きめのチャーシューが1枚乗っていたのですが、あっさりめのスープにあった脂の旨味と甘みがやみつきになる！ 柔らかい豚バラ肉でラーメン1杯に対してそこそこのボリューム感で満足。 ちなみに瓶ビールはサントリーのプレミアムモルツでした。 キンキンには冷えていませんでしたが美味しくいただきました。 脂は見た目ほど多くなく、思ったよりスイスイ食べれちゃう一杯でしたが、今回は散々飲み食いした後に利用したからこの満足感ですが、夕食やランチに利用するとなったらボリューム感やコスパの良さの感じ方は変わりそうです。 ご馳走様でした。