【2025最新】広島市でおすすめの高級グルメ・レストランTOP20

八丁堀で市電を降りて中国銀行の裏にある肉のますゐさんでランチ。欲張りなので、色々乗った特ランチ。ハンバーグ、牛カツ、オムレツ、ポテサラ等たくさん。ライスがついて950円。デミグラスソースが昭和のご馳走って感じで、懐かしく優しく美味しいランチでした。次は上カツレツを食べる

(^^)/お肉屋さんがやってるすき焼きと洋食のお店！すき焼きも店員さんが調理してくだり食べるだけなのでビール🍺飲みながら待つwお肉も柔らかく美味しい。おひとりで「すき焼き」や「しゃぶしゃぶ」を食べる方や洋食を食べたりとお肉のファミレスみたいなお店です。営業時間も11:00〜20:45と昼休みがないので観光で行く際は都合も良くて広島バスセンターへも近いので利便性の高いお店。📜Menu🥘特ロース寿き焼き【GoogleMap】https://goo.gl/maps/rYNDaBTRYV8Qvw777【aumo】https://aumo.jp/users/529fd2b806【RETRIP】https://rtrp.jp/users/Kazushige1215/?s=oi【Lemon8】https://www.lemon8-app.com/kazushige1215/【SynchroLife】https://www.synchrolife.io/user/37013【LINEPLACE】https://place.line.me/users/603d3f1e66df0fccfd6e45ee📍

広島にある和食の名店「馳走啐啄一十」です。⁡コチラのお店は水と昆布に特にこだわりをお持ちで、昆布だしの旨味を引き出すのに最適なのが広島の軟水ということで、広島にお店を構えてらっしゃるみたいですね。この日も昆布の種類に合わせ数種類のお水は広島から持ってきているということでした。⁡お料理はアワビとじゅんさい、長崎ののどぐろ「紅瞳」、本ミル貝、生トリ貝、白甘鯛の椀もの、お造り、榊山牛ウチモモの生ハム、高森和牛のステーキ、高森和牛の肉しゃぶ、うに丼、デザートといった内容、まずはアワビとじゅんさいを羅臼の昆布でとったお出汁でいただきます。じゅんさいもすごく立派なものでトゥルントゥルンの食感で最高に美味しいですが、それよりもお出汁にびっくり、こだわりのお出汁の実力は一品目の料理から衝撃を受けるくらいのレベルで感じることができましたね。⁡お造りはオコゼ、シマアジ、はた、中とろ、金目鯛の５種、最初から盛り合わせで出してくれるのではなく一品ずつ提供してくれるのがおもしろいですね。このお造りもどれも素晴らしい、特にお出汁の入った特製のポン酢で食べたオコゼは絶品でしたね。⁡そしてステーキ、お肉は沼本カットと呼ばれる独特なカットで通常は牛肉は1頭を半身にして多くても４０部位くらいのカットですが、この沼本カットは半身で１２０部位にカットする画期的なもの、なので部位の名前はないですが、すごく柔らかくてお肉の甘み旨みがしっかり楽しめますね、火入れ加減も美しいくらいの赤い断面ですがしっかりと火が入った絶妙なレア、ソースもすごく美味しいです。⁡そして肉しゃぶ、希少な高森和牛ももちろん美味しいのですが、それよりもやっぱりこのお出汁が素晴らしい、ワタクシの貧困なボキャブラリーでは表現は困難ですが、ココまでのお料理のお出汁も含めて今まで食べた中でも一番ってくらい衝撃を受けました。⁡大将も一見すると気難しそうな職人肌の方って感じでしたが、すごく深い料理の話とかもしてくれてものすごく勉強になりました。ココまで感動を覚えるほどの料理は久しぶりでしたね、広島はなかなかに遠いですがいつかお店の方にもお邪魔してもう一度この感動を味わいたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

広島旅行で利用しました。比治山下駅から歩いて10分ちょっとぐらいのところにある人気の焼肉屋さんです。建物一棟が焼肉ふるさとさんで、外観がかなり立派です。店内は完全個室席が多くあり、清潔感もあります。個室内には注文用のタブレットがあり、タブレットから注文が可能。そこそこ混み合っている印象でしたが、注文がスムーズにできますし、ドリンクも料理も提供が速かったです。今回は榊山牛のサーロインやホルモン盛り合わせ、ハラミ、上ネギタン塩、本みすじの焼きすき、水キムチなどを注文。とりあえず生ビールで乾杯！生ビールはキリン一番搾り！ジョッキは中ジョッキだけでなく、大きなジョッキもあります！ビール好きな僕としては大ジョッキも選択肢があるのは嬉しい！泡がきめ細かく、喉越しも良く、お肉との相性が良いのでお酒がかなり進みます。榊山牛のサーロインはかなりインパクトがありますが、インパクトがあるのは最初だけでなく、焼いてる最中も目で楽しめる一品でした。じっくり丁寧に焼いていただくサーロインは肉厚なのに柔らかく旨味もあります。また、甘味もあるのでタレなどではなく塩でいただきましたが、塩気とお肉の旨味が良い具合に重なり、幸福度MAX！ちなみに榊山牛は広島の最高級の和牛とのことで、長期熟成肥育で実現した高品質のお肉とのことです。最高級と言われて納得の美味しさです。ホルモンの盛り合わせは上ホルモン、ハツ、センマイなどが盛り合わせになっておりました。ホルモンに絶賛ハマり中な僕には注文せざるを得ないメニューでした。一つ一つがやや大きめなカットとなっており、食べ応えがあり、脂の旨さがしっかりとある一品でした。色味が良く、食感もとても良かったので質の良さも感じました。ハラミはやや厚みがあるのにとても柔らかく、噛む程に旨みがじわじわと増す不思議なハラミでした。タレとの相性が良く、やみつきになり、ハラミに関しては再オーダーしてしまう程でした。笑上タンネギ塩はしっかりネギと一緒に上タンを楽しめるようにと、串でしっかりとネギを包んだ形で提供されました。程良い塩気とネギと胡麻油の香り、そして上タンの独特な食感と旨味がたまらない一品でした。こちらのサイトでは文字数的に書ききれないので一旦ここまでにしておきます。

初の広島旅行！！！ここ2年ほど旅行とゆう旅行に行ってなかったので、ほんとに楽しみでした。やっぱ旅行に来たら、その土地の産物を食べないわけにはいかない。事前に調べて焼肉はふるさとさんに決定！ホテルから路面電車に揺られて到着。着いたらめっちゃ大きいお店。中に入るとブランド牛がズラリ‥！圧巻の眺めです。席は広めの個室席でかなりゆったりできます。まずは榊山牛のサーロイン！！これは絶対食べたかったやつ。筋が本当に綺麗です。厚みもとにかくやばいです。厚みがすごいので中がなかなか焼けないので、ナイフで切ってまた焼きました。もう噛むたびに口の中に味が広がって、旨み成分が凝縮されてます。思い出しただけでヨダレが出てくる位笑あと野菜スティックの野菜の鮮度がすごい。東京で食べる野菜と比べるともう圧巻のうまさ。新鮮がすぎる。野菜があまり好きではない私でもパクパク食べてしまった。キソク（はらみ）もめっちゃ美味しい。ハラミは脂身が少なくて30代にはほんと有難いお肉。本みすじの焼き好きもやっわらかくて、黄身に付けていただくともう言葉が出ないほどの美味しさ。どのお肉もおいしいし、野菜もおいしいです。締めに食べた石焼きも最高でした。

刺身のオンパレード！美味しい！

広島にきたので、牡蠣が食べたくてかなわさんに寄らせて貰いました。りんご🍎の中身をくり抜いてホワイトソースと大粒の牡蠣を入れたグラタン風の牡蠣🦪料理が絶品でした。

牡蠣の天ぷらと牡蠣フライ。天ぷらは初めて食べたけど少々の塩をつけると中々旨い。牡蠣フライにはレモン🍋をかけてソースは付けずに一口でパクっ、旨い！！

(^^)/お魚料理とお酒が楽しめるお店。カウンターのみで10席ちょっとの小さなお店で清潔感のあるお店。普段は賑わってると友人に聞いたので21時過ぎに伺ったのでお刺身とお酒🍶を楽しんで軽く〆を食べました。なかなか東京では食べれない「こいわし」は青魚の臭みがなくて美味しかった。うにめしは瀬戸内のムラサキ雲丹と濃厚な卵黄で〆るのは最高でした。次回はお腹を空かせて1軒目に行きたい。📜Menu🐟刺身盛合せ・たこ・さわらたたき・こいわし🍢鰻肝串🍚うにめし(瀬戸内の雲丹)【GoogleMap】https://goo.gl/maps/rYNDaBTRYV8Qvw777【aumo】https://aumo.jp/users/529fd2b806【RETRIP】https://rtrp.jp/users/Kazushige1215/?s=oi【Lemon8】https://www.lemon8-app.com/kazushige1215/【SynchroLife】https://www.synchrolife.io/user/37013【LINEPLACE】https://place.line.me/users/603d3f1e66df0fccfd6e45ee📍

美味しい広島牛の高級店、焼肉ふるさと。妹夫婦のおごりで食べに連れていってもらいました。店に入ると熱帯魚ネオンテトラの水槽あり待つ時でも暇つぶしになるでしょうね。私達は予約して行ったので待ちませんでした。メニューの中で1番目を引いたのは①インパクトあるネギいっぱいの牛タンでした。②コウネも脂っこいかな？と思いましたが美味しいかった。ウインナー(写真無し)が凄く美味しかった。チヂミも食べました。部屋はそれぞれ個室なのでコロナも安心です。ふるさとの段原店は行った事があったのですが、こちらは初めてでした。こちらの方が少しカジュアルな感じのお店のような。義弟よおごってくれてありがとう😊美味しかったです。

広島観光の楽しみの一つは、中土さんのランチでした♪楽しみにしてたのでほんとに来れて嬉しかったです！！普段はなかなかフレンチには行けないので、旅行の時はおいしいものを食べたかったので、事前に下調べしてこちらのお店に予約して行きました！前菜の野菜から感動する美味しさ‥！彩豊かな野菜やお花。見た目からもう美しいです。添えられているソースも一つ一つ本当に美味しい。野菜があまり得意ではないのですが、美味しすぎて秒で食べてしまうほど！！どの野菜もみずみずしく、鮮度が凄かったです。トラフグの刺しも絶品！！そして、広島産の牡蠣。実は牡蠣苦手なんです‥（好き嫌い多い）ですが、一口でパクッと食べてみました。。。なんと、牡蠣が大好きになりました。笑全然臭みもなくて、食べやすいんです！！牡蠣が嫌いだったのが嘘のよう。牡蠣が苦手な方に是非食べてもらいたいです！そして、本当に感動したのがイカとトリュフ‥。もうこれだけでも食べにまた広島に行きたい位。豪快にかかったトリュフに、イカの柔らかさとこの味付けがもうなんて言葉にしたらいいかわからぬほどの美味しさ。。。さらに自家製のパンと自家製のバター。このパンとバターも美味しすぎてお代わりしました。そしてそして、待ってましたと言わんばかりの和牛ステーキ！！赤身が綺麗ですね。柔らかくて、和牛の旨みが口いっぱいに広がります。噛むたびに旨みが広がります！！こちらは希少価値の高いブランド牛で、日本で取り扱いしてる店舗も指折りほど。デザートもさすがです。いちごとバラが添えてあり、どの料理もそうですが、もう見た目が本当に綺麗なんですよね。味も最高でした。食後のコーヒーとカヌレ。もう幸せすぎる時間でした。絶対また食べに行きます！！

広島旅行で利用しました。八丁堀駅から少し歩いたところにあるフレンチです。知人からのおすすめでどうしても行ってみたかったのですがようやく利用することができました。店内は個室席とカウンター席があり、カウンター席ではシェフの調理シーンやシェフとの会話が楽しめます。普段フレンチをあまり利用しないのでやや緊張しましたが、シェフやスタッフの方々がとても親しみやすく、すぐに緊張が解れました。今回はランチコースにペアリング(50ml)を付けて利用。菊芋のスープカプセルからコーススタート。お腹の調子を整え、独特な食感と風味が楽しめます。野菜のプレートやパニスなど、フレンチらしい見た目がとても美しい。食材にはとてもこだわられていて、北広島やお店が育てた野菜などを使用されているとのことです。シェフの方がサラッと説明されていましたが、お店で食材を育てているというのにはかなり驚きました。笑フグや牡蠣など贅沢な食材を使用した料理もいただきました。独特の食感が楽しめるフグと牡蠣ですが、フグにはトマトソースと粉末状のピリ辛辛子大根を、牡蠣にはキャビアライムと紫蘇が乗っており、真牡蠣を使用されているとのことです。牡蠣自体今まであまり食べる機会はなかったのですが、この牡蠣はかなりの美味しさです。瀬戸内ブラウンマッシュはじっくり発酵させたものを使用されており、酸味のある味付けと品のある香りがやみつきになります。続いてふっくらしたパンといただいたトリュフとイカの逸品。白ワインソースと卵黄ソース、パルミジャーノチーズとトリュフを使用したこれまた贅沢なメニューで、まろやかな風味とパンの相性が抜群！自家製のバターも美味しくてパンをお代わりしてしまいました。ジャスミン緑茶カモミールのグラニテがお口直しの品として提供されましたが、こちらにもこだわりが感じられました。ふわっと香るジャスミンが全身にゆっくり染み渡るような味わいで、文字通り癒される一品でした。魚料理として瀬戸内で獲れた鰆、通称サワライダーを使用した一品。焼きネギとフュメドポワソンソースと肉厚でも柔らかい鰆、オイリーですがとてもヘルシーで味わい深いです。他にも色々なメニューをいただきましたが、こちらのサイトでは文字数的に書ききれないので一旦ここまでにしておきます。

フレンチ✨四半世紀の友は最高❣️毎回優しさに包まれる✨

アルコール摂取しに伺いました。中区袋町にある「魚寅」です。立ち飲みで有名な系列店ですねー。市内にあるのは全部系列店なのかな？どのお店もコスパ良くて気軽に飲み友が出来るいいお店ですよね。店内はカウンター、テーブルともに満席でした。立ち飲み店ですが奥には席もあり座って飲み食いできます。満席でしたので少し立ち飲みし席が空いたらそちらに移ってくださいとのこと。飲物を口につける暇もなく席が空きましたのですぐに座らせて頂けました。ここのお刺身が食べたくて。頼んだのは①刺身盛り合わせ790円②とりから550円③ちくわの磯辺揚げ200円④天ぷら盛合せ750円⑤わさびチーズ420円、ピーマン細切り250円刺身盛り合わせは新鮮なお魚を5種提供してくれます。しかも値段が790円！少し値上がりしてますが以前は650円で提供さてくれてました。ありきたりの刺身ではなく高級店で食べるような美味しさです。その他の料理も低価格でお酒が進むものばかりなんですよーお酒も安いですし。テイクアウトも色々あるんですね。美味しいつまみが家でも味わえるのは素敵です。テイクアウトもいつか利用してみないと。いつも美味しいお酒に美味しい料理をありがとうございます。また伺います！ご馳走様でした！----------------------------------------------------魚寅〒730-0036広島県広島市中区袋町５−４安部ビル１階夜17:00〜24:00定休日日駐車場無----------------------------------------------------@kuidaore.d.kozou様、ご協力ありがとうございました😊

広島県広島市中区富士見町にあるヒルトンホテルでディナー。秋のご馳走ビュッフェ平日と休日と値段が違うので、水曜日に行って良かった。会員なので更に割引してもらいました。ビュッフェにするとお皿の上が茶色になる。お肉にデミグラス、カレー、シュウマイ、揚げ物など美味しいのって茶味の物だから映えない。デザートもしっかり食べました。同じフロアーでは生ピアノ演奏などもあり素敵な時間を過ごせました。

広島の郊外にある料亭三瀧荘。歴史ある料亭で今は結婚式、披露宴も出来るが日本庭園を眺めながらの食事は美味しさを増します。料理長一押しコースを注文し、トップバッターはお刺身が登場。瀬戸内海の幸を取りいれ、味はどれも優しい感じ。日本酒のソムリエ⁈もいるので料理に合う日本酒を出してもらいました！

出た~、うに飯！締めに贅沢な逸品。いつか北海道でいくらとウニを豪快に食べるのが今の夢。今はこの量で我慢我慢。

広島県広島市の江波山にあるシェ・ヤマライでランチ。なかなか予約が取れず、やっと行く事ができました。江波の牡蠣、5味グリルを目的に行ってみました。ベーコンと牡蠣やガーリック味、チーズ、やっぱり広島の牡蠣は美味しい。蟹肉を真鯛でサンドして焼いたのや牛ヒレステーキもありますが、限定ランチで3500円はなかなかのお高め。GOTOイートを購入したので、たまには贅沢してもいいよね。

第6回広島さんま祭り無事終了😊松井広島市長の挨拶に続き私の開会宣言でスタートし用意した1,000尾の気仙沼産のさんまをノンストップで焼き上げました。高級魚になってしまったさんまを食べに沢山のお客様に食べていただき売上の1部は気仙沼市へ義援金として寄付。スタッフは皆さんボランティアです。多くの方々にお世話になり感謝です。今回は地元のテレビ局に全国のニュースにも取り上げていただき、テレビ見たよって多くの知り合いから連絡いただきました。来年もまた会場でお会いしましょう！

皆さん、おはようございます。今日から日曜日まで松山市へ出張です。始発のフェリーに乗り込み約２時間半、新型シーパセオで！😊ゆっくりゆったりと。

広島県広島市中区東白島町のすし健白島本店で晩御飯。カウンターに通されました。伊勢海老味噌汁、鮎の塩焼き、天ぷら、上にぎりと並にぎりを注文。伊勢海老は殻に身がついて食べ応えあった。上にぎりのウニは本当美味しかった。並にぎりの玉子も絶品。カウンターに座るとにぎりってすぐに提供されるから高級寿司屋に来たみたいで気分が上がる。しかしここは魚屋さんがやってるお店でとてもリーズナブルなお値段なのでオススメです。