焼肉くろちゃん

今年初の大阪訪問。 勿論、目的はグルメ巡り。 雪に強風、と、一時は訪問が危ぶまれたけれど、なんとか予定通り大阪にin。 朝から色々まわりつつ、ランチはここに予約訪問。 焼肉百名店WESTを受賞している【焼肉くろちゃん】。 お店の前に駐車場も完備なのはありがたい！ 遠征時、地味にかかるコインパーキング代が、かなり積み重ねになるので... 11:30の開店を前に、お店の前に出られた店主さん、車の中で待機していた私たちに手振りで「どうぞ〜」と。気づいて、少し前に開けてくださるホスピタリティが嬉しい。 オーダーはタブレットから。 いつも、焼肉店では出来るだけ「焼く」ものをオーダーするようにしているのだけれど、ここではあえて、 おすすめマークがついていた ・トリプルユッケランチセット¥2500 ランチにはキムチ、お味噌汁、ドリンクがセット。 ドリンクは烏龍茶やジンジャーエールなどが選べたよ。提供がジョッキなのも最高！ 主役のユッケは透明感のある赤身、きめ細やかな肉質。 とろけるような口あたりで、濃いめのタレの甘みとコクで、ごはんが止まらない。 ユッケの下には酢飯ではなく温かい白ごはん。シンプルだけど、それがまたいい。 付け合わせは、タレ皿で提供があり、タレの三ヶ所にはもやしナムル、白菜キムチ、そしてカクテキが一枚。 ひとつひとつは控えめだけど、全体のバランスを崩さず、箸休めとしてユッケの存在感を引き立ててくれる名脇役たち。 さらに、味噌汁がついてくるのも嬉しいポイント。 肉の後味をそっと流してくれて、また次のひとくちがより一層美味しくなる。 ユッケを安心して食べられる貴重さと、潔いシンプルさが心地よかった。 ご馳走様でした。