中華そば 桐麺 総本店

阪急十三駅近くのラーメン屋さん 何度となく遠るたびには行列ができる。大人気のラーメン屋さん。 本日は並びがないのでチャンスと思い来店！ 券売機にて支払いを済ませてチケットを購入します。 チケットをお渡ししお席で待ちます。 店内は撮影禁止だそうで自身の食べる手元のみ撮影ok 券売機付近も許可をいただいてから撮影したほうが良いでしょう。 桐玉 ¥1000 麺の量が選べます。 普通盛り1.5倍盛り　価格は同じです。 卵黄が中央に乗ったツヤツヤの麺 麺の下に隠れているのは自家製の塩ダレ (油が入っていたのでお店の方に聞いたところ 塩ダレの油とおっしゃっていました) 混ぜて絡めながらいただきます。 つるっと喉越しの良いモチモチの麺に塩ダレの油と卵が絡んでまろやかな味わい 卓上にある出汁醤油にて味わいの変化を楽しみながらいただけます。

大阪市淀川区にある［中華そば 桐麺 総本店］さん 阪急十三駅から徒歩で２分ほどの場所にあります 細い路地に面してお店があるのですが、表通りからも見える大きな看板が目印✨✨ そして連日行列の出来る人気のお店です‼️ この日も結構な行列が出来ており、列が長くなりすぎると近隣に迷惑が掛かるので整理券配布に切り替わります 大体目安の時間に合わせてお店に戻れば良い様になっているのでありがたいですね 並んでる間に一度店内に入り、入口右手にある券売機で食券を購入するスタイル 食券を購入したら列に戻って、順番が回ってきたら着席です 店内は厨房側にカウンター席と窓側にもカウンター席が用意されています 事前に食券を渡してあるので、着席するとそれほど待つ事無く商品が提供されます 今回頂いたのはこちら💁‍♂️ 『桐玉冷やし中華』1200円 綺麗に整えられた麺線が美しいですね～🥰 麺量が1玉と1.5玉から選択出来ます　今回はお腹も減ってたので1.5玉で頂きました トッピングは卵黄、プチトマト、細切りチャーシュー、メンマ、きゅうりなど 早速頂きましょう‼️ ため息が出る程美しい、艶やかでつるりと喉越しの良い全粒粉入りの平打ち麺✨ 風味がとても良くプリップリの食感と相まってめっちゃ美味しい😍😍😍 細切りの為食べやすく、麺と一緒に口に含む事もたやすいです 肉の旨味がしっかりしており秀逸😋 しっとりとしながらもコリッと歯応えのあるメンマ そのままでも美味しいですが、麺と一緒に食べると一段と美味しいですね✨✨✨ きゅうりが口の中をサッパリさせてくれますね～🥒 まだまだ暑い日が続く中、ひんやりと涼を感じられる一杯を是非召し上がってみて下さいね‼️ とっても美味しかったです ご馳走様でした。 他の投稿はこちら→ @k_kazukun 大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してます お店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✌️ 投稿を見逃さない為にもフォローしてくれると嬉しいです🥰 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 中華そば 桐麺 総本店 📍大阪市淀川区十三本町2-1-6 【営業時間】 11:00～15:00 18:00～21:00 無休 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSや店舗にご確認ください。 #aumoグルメ

【中華そば　桐麺】 インスタで話題の桐玉を食べるために行きました。 モッチモチでかつ、歯応えのある中太麺と塩ダレ、生卵の相性がバツグンで、すこし辛さが欲しくなったらタレを追加してくれます。 入店まで結構並びますが、間違いなく並ぶ価値のある一品だと言えるでしょう！！ トッピングにはネギがおすすめです。

十三の【中華そば 桐麺 総本店】 待ち時間は40分程… 整理券を貰って再集合まで商店街ウロウロ できるのでストレス無しでした👌 もっちりツルッとした麺に 卵黄が最高にうまっ😋👍 味変で出汁醤油を少したらして これもまた美味しかったです🤤👌 #aumo #aumoグルメ #大阪 #つけ麺 #中華そば #十三 #桐麺 #ランチ #タカちゃんの日常

阪急十三駅近くにある［中華そば 桐麺 総本店］さん 通りからでも良く見える大きな看板が目印✨ こちらは桐麺さんの支店だったのですが、実質の本店が兵庫県の加西市に移転し ［Ramen Dream 桐麺］ となった為に、7月7日にリニューアルオープンし 中華そば桐麺総本店となりました🎉 お店に到着すると店頭には10人ほどの行列がありとても賑わっておられますね～ スタッフの方から整理券を手渡され、店内右手にある券売機で食券を購入し 待ってて良いとの事で列に並び直します。 🔸メニュー ラーメンもご飯ものも豊富に扱っておられて悩ましいですね～ 回転は結構早くて、意外と待つ事無く入店 店内はくの字型のカウンターと、背面に2名のカウンターがあります 右奥のカウンター席に着席し、ワクワクしながら待っていると着丼です🍜 🔶『桐玉』 冷 1000円 1.5玉まで無料との事ですが、今回は我慢して並盛です😓 また、冷か温も選択出来ますので冷たい方を 美しく整えられた麺線が食欲をそそりますね💖 トッピングはタレと生卵のみの超シンプルさ うどんで言うところの"釜玉"です 鉢の底にタレがあるので、よく混ぜて召し上がって下さいとアナウンスされます。 早速頂きましょう‼️ 🔸麺 最初は混ぜずに麺だけの味を楽しんでみます 全粒粉が入った平打ちの自家製麺はとても風味良く、艶やかでしなやか つるりと喉越し良くシコシコとしたコシがあります。 底の部分の麺も引っ張り出して食べてみます タレの主張がダイレクトに感じられますね～ 最後はしっかり混ぜまぜして啜ります 卵とタレと絡んだ麺は滑らかでちゅるりとした喉越しでめちゃくちゃ美味しい😋 麺を食べ終えた後に残った卵とタレは50円で小さい〆ご飯が追加出来るので、卵かけご飯風にして食べるのが最高😍 諸事情により今回は1.5玉もごはんも我慢しましたが、お腹に余裕があれば食べる事を激しくオススメしますよ～✨✨ お店を育てた桐谷さんの想いは若きスタッフの方々にしっかりと受け継がれていますので 絶品の桐玉、是非食べに行ってみて下さいね～‼️‼️ 帰り際にスタッフの皆さんに挨拶して NO NOODLE,NO LIFE.ステッカー進呈させて頂きました😊 とってもとっても美味しかったです ご馳走様でした。 #aumoグルメ