煮込み＆具材たっぷりの料理 クヴェルクル（COUVERCLE）

昨年広島市南区のプレミアムチケット2冊を買いました。使用期限1月末までです。数枚余ってたので、ヘルシーダイニングキッチン、クヴェルクルに食べに行きました。 今回のグルマンディナーコースはどれも凄く美味しかった。 ②前菜、このバルサミコ酢がとても美味しいとマスターに言うと、「安いバルサミコ酢を少し煮て蜂蜜を入れたら高級バルサミコみたいになるよ」と教えて下さいました。(いいの教えても！企業秘密ではと思いました) ① サーモンの親子マリネ(サーモンは野菜下に埋まってます。イクラも臭くない)アボカド、サツマイモ、ブロッコリー、トマト、つゆ豆など彩りがとても綺麗でした。③蕪と生ハムのスープ。 ④南仏野菜添え鱸のポワレ。⑤豚ヒレ肉はとても柔らかかった。パン、ライスはおかわりOKでした。⑥チョコクッキーのアイスも出てきましたが、珈琲にはパウンドケーキが付いてきました。 ソーシャルディスタンスで席数も半分にしてあり安心でした。 マスターいわく魚料理が自慢らしいので次回は魚メインで注文したいと思いました。 #ディナー #広島#広島グルメ#グルメ#クヴェルクル#ランチ#美味しい