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青木 孝文
埼玉県さいたま市浦和区のJR北浦和駅西口の一心寿司を訪れました。 アルコール消毒をしてから入店しました。 ランチのにぎりを食しました。 味噌汁と白菜のお漬物がつきました。 赤身、シマアジ、ホタテ、ゲソ、玉子、シメサバのにぎり6貫にかっぱ巻きとイカの巻物がつきました。 にぎりのシャリは頬張るぐらいの大きさで酢の締め具合も良く、口の中でほろりと解けました。 赤身はしっとりとして味わいが良く、シマアジは少しねっとりとして味わいがあります。 ゲソはコリコリとして甘味があるツメも良いです。 ホタテは柔らかくて風味が良く、玉子はほのかに甘味があります。 シメサバは脂がのって後を引く旨味があります。 かっぱ巻きのシャキシャキとした食感も良かったです。 イカの巻物はトビコが入り、イカがねっとりとしています。 味噌汁の具材は豆腐、わかめ、油揚げなどで濃厚な良い出汁が出ていました。 白菜のお漬物は、シャキシャキとして塩梅が良かったです。 丁寧な仕事がされていてとても美味しかったです。 ○にぎり 税込1100円 【一心寿司】 埼玉県さいたま市浦和区北浦和4-1-3 #今ちゃん
基本情報
空間・設備
- 座席数
6席
- 個室
無
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 駐車場
無
特徴・関連情報
- 利用シーン
ランチ 、ディナー 、リーズナブル 、喫煙可
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