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おでかけ探検部
2023/01/11
この日は久々にこちらで 河内鴨盛り合わせ4種 7種のきのこと水菜おひたし 白子豆腐揚げ出し マコモダケ干し貝柱 汁そば マスカットのデザート 篠峯 風の森 河内鴨といえばここ！ 鮮度半端な きのこの旨味だけのお浸しも感動 一つ一つの濃さがあるからならでは 白子豆腐も手間暇かけた一品 風味と舌触りの素晴らしさ そしてシーズンもう終わりというマコモダケ 食感にはまったな 干し貝柱に合わせるところがまた 汁そばもシンプルさの中に光るセンス デザートのマスカットはなんて濃いのか 熟成？させてるような こだわりの強い料理たち お通しからして牡蠣と白菜の椀物やからな 今回もめっちゃ堪能 ごちそうさまでした @mariko__1104 様、ご協力ありがとうございました😊
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