居酒屋一麩三（イザカヤ ヒフミ）

山形県東根市にある「一麸三」 東根温泉の温泉街にある居酒屋さんです。 温泉街にある食堂でラーメンでも食べようと東根温泉へ向かったのですが... こちらのお店の前に出されていたメニュー書きを見て、ストップ★Σ(*ﾟ◇ﾟ*) 「ラーメン400円」のところで安さに惹かれ、歩く足を止めて入店してみることにしました。(9枚目写真) スナック用の建物に入っている居酒屋さんで、夫婦2人で仲良く切り盛りしているお店(๑•ω•๑) 店内はこじんまりとしていて、他にお客様はいませんでした💦 取り敢えず、東根市の酒蔵の六歌仙(辛口)をもっきりスタイルで頂いてみました🍶(700円) なみなみと注がれグラスから枡に溢れるお酒... 置いたまま口を近づけてすすって呑むのがもっきりの醍醐味♪ 枡の木の香りが更に日本酒を美味しく感じさせます☺️ お通しで玉子サラダとワラビのおひたしが出てきました(3枚目) 生麸おつくり(4枚目) ヨモギと紅花入りの2種類の生麩を白だしで頂きました。 ミョウガとキュウリのお漬物が添えられていました♪ 麸まるごとチーズ(5枚目) 麸でチーズを包んで揚げたもの。お塩を付けて頂きました。 東根市の名物の「麸」を使ったお料理メニューをこちらの一麸三では他にも楽しめます。 因みにラーメンを始めほとんどのメニューが400円となっていました💰 おつまみを食べて六歌仙を飲んでいると、親方さんが 味見しませんか？ と、福島県の「飛露喜 ひろき」をおちょこに1杯サービスで下さいました✨🍶 すごく飲み易く美味しいお酒を味見できてラッキーでした♪ 締めにラーメンを頼んで、美味しく頂きました🍜😋 ラーメンにも麸がトッピングされてました♪ 東根温泉のポスターを最後に載せましたが... やっぱり今はどちらでもそうかと思いますが、東根温泉も活気が失せて温泉街全体がなくなってしまうのでは、とも言われるほどの状況だと聞いたことがありました💦 力にはなれませんが、頑張って欲しいなと応援したい気持ちになりました。 外食で居酒屋へ入るのは遠慮していてかなり久々でしたが... もう少し辛抱したら抵抗なく飲みに出れるようになるのかな？？ ラーメン外食がちょい飲みになったある日の日記でした🍜🍶📖(*^_^*) 2021年5月📝 #一麸三 #居酒屋一麸三 #東根温泉 #東根市