名物王寺ラーメン

王寺ラーメン「耶台王寺」 久しぶり……ほぼ、10年ぶりくらいに入り口に立ち…心拍数があがる俺。 いや、懐かしすぎる…… コーヒー飲んで時間潰したが、5分ほど早く待機…… 待機中店内を見ると……高さ20センチほどのプラスティックカゴに白菜山盛りが見えるだけで、6個…さすが奈良県のラーメン。 よく聞く、天理、彩華ラーメン。 個人的には奈良県と言えば、王寺ラーメン！と言えるほどここのラーメンが好き。 開店し、中に入り、背に座り、注文したのが、チャーシュー麺。 一時期、閉店したの噂を知人から聞いた時はショックの嵐だったが、こうして営業してくれてるのにほんとに感激。 運ばれてきたラーメンがこれ。 あぁ〜……この匂いなんだよな……。 醤油ベースで透き通ったスープ。 飲んでみると、無性に食欲をかきたてる、ニンニク、少しピリ辛さが最高。 白菜の量も麺と対等に入ってるんじゃないかってほどボリュームがある。 分厚いチャーシューがこのスープの旨味をすったせいでありえないほど美味い…この硬さ柔らかくも硬くもなく、ちょうどいい……。 麺吸うと一緒にあがるスープの味と匂いが唯一無二の味を感じさせてくれてるな。 最高に満足できた一杯を食べ終わってカウンターのお客さんに目をやると……ラーメンおかずに白米……いや、白米おかずにラーメン……次、次…来たら、あの食い方、してやる……。 この場所に後悔を置いてきた、俺でした…。 王寺ラーメン「耶台王寺」 奈良県北葛城郡王寺町王寺2丁目6-1 #奈良県　#王寺町 #グルメ　#奈良グルメ #ラーメン　#王寺ラーメン #耶台王寺　#肉厚チャーシュー #白菜 #チャーシュー麺 #ラーメン屋さん #ラーメン屋 #ラーメン屋巡り #奈良といえば #王寺グルメ

#おでかけ 癖になるラーメン店 おろしにんにくと豆板醤で 味変も楽しめる。 外出自粛中にて数年前画像