かどや

埼玉県さいたま市北区のかどやでランチをしました。 最寄りは東武アーバンパークライン北大宮駅です。 店内はコンパクトで清潔感があります。 おまかせすしランチ 1人前を頂きました。 にぎり5貫に冷奴としじみ汁が付き、小丼と巻物を選ぶことができます。 小丼はいくら、巻物はかんぴょうにしました。 にぎりはマグロ、タイ、イカ、蒸しエビ、蒸し玉子でした。 マグロはしっとりとして味わいが良く、タイはもっちりとして風味が良かったです。 イカはねっとりとして山葵の効きが良く、蒸しエビも食感と味わいが良いです。 蒸し玉子はぷるんぷるんとしてほのかな甘味があります。 シャリの大きさも程よく、口の中でほろりと解けます。 かんぴょう巻きは、かんぴょうの甘辛い味つけが良く、海苔の磯の風味も良いです。 いくらの小丼は、きゅうりが添えられ、いくらの下には錦糸玉子が忍ばせて、酢飯には白胡麻が混ぜてあります。 いくらの塩梅が良く、ほのかな甘味を感じます。 しじみ汁は、良い出汁が出ていてホッとする味わいです。 冷奴には鰹節と葱がのせられ、醤油を垂らして頂きました。 冷奴の冷たい食感が快いです。 リーズナブルでとても美味しかったです。 ○おまかせすしランチ 税込990円 【かどや鮨】 埼玉県さいたま市北区東大成町1-589