aumoaumo グルメ全国 グルメ全国 そば近畿 そば兵庫県 そば城崎・山陰海岸・但馬山地 そば豊岡 そば永楽蕎麦(えいらくそば)
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toshi&toomoo
2021/12/31
出石の皿そばを老舗の永楽蕎麦でいただきました。お店は30年以上の歴史を持ち、手打ちそばは、材料がなくなって閉店することもよくある人気ぶりです。そばが盛ってある皿の上に、とろろや卵、ワサビ、浅葱、そばつゆを好みでのせて、食べる昔ながらの食べ方で出石そばを味わえます。ここで提供される太い蕎麦は硬めにゆでられており、しっかりした食感と蕎麦の風味が抜群です。濃い目の出汁ともよく合ってとても美味しかったです。 #はじめての投稿
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出石の皿そばを老舗の永楽蕎麦でいただきました。お店は30年以上の歴史を持ち、手打ちそばは、材料がなくなって閉店することもよくある人気ぶりです。そばが盛ってある皿の上に、とろろや卵、ワサビ、浅葱、そばつゆを好みでのせて、食べる昔ながらの食べ方で出石そばを味わえます。ここで提供される太い蕎麦は硬めにゆでられており、しっかりした食感と蕎麦の風味が抜群です。濃い目の出汁ともよく合ってとても美味しかったです。 #はじめての投稿