UNION SAND YARD

Union sand yard@人形町 💸ワイン飲み放題付きコース4400円〜 以前アラカルトで訪れてコスパと味に感動したお店に今回は飲み放題コースで。 @ol_maruko さんにお誘い頂き、グルメ女子会に参加してきた。 今回はナチュラルワインも飲み放題で赤身肉のステーキがメインについてくる飲み放題コース(¥6000)に。 コースの構成はアミューズ、前菜盛り、前菜その②、パスタ、メイン、デザート。 最初はスパークリングで乾杯。 三種盛りは玉ねぎのフリット、ひよこ豆のコロッケ、ピクルス。どれもワインが進む味。 アミューズのパンはサワークリームと生ハムが乗っている。爽やかな口溶けのサワークリームがフワフワのパンと溶け合う。生ハムの塩気とクリームの酸味が心地よい。手品のような勢いでスパークリングが消えてしまった。 2杯目はオレンジワインをチョイス。飲み放題でオレンジワインが飲めるなんて太っ腹。ユカログはがめついのでオレンジワインをすかさず頼む。 3品目はアスパラをメインにした一品。こんな立派なアスパラ見たことない。これはさぞかしオレンジワインが合いそうだ。 肝心のオレンジワインは口当たりまろやかなのに爽やかな清涼感もありつつ飲みやすい。 シャキッとした歯応えのあるアスパラ。ソースももちろん美味しいけど、塩だけでも良いくらいにはアスパラが新鮮なのが分かる。アスパラだけで気づいたらワインがなくなっていたので赤ワインをオーダー。 念願のトリュフピチ。モチモチの太麺にたっぷりのトリュフがかかっている。これは水曜なのにワインが進んじゃう。目玉なだけあって美味しい、、、トリュフの芳醇な香りとコクのあるクリーミーなソースが麺に絡み、最高のハーモニーを奏でている。これ、どんぶりで一皿行ける、、、ワインが進むのは言うまでもない。 メインは赤身肉ステーキ。これも柔らかすぎて溶ける勢い、、。ボリュームのあるコースにもかかわらず20切れは食べられる美味しさ。赤ワインをするすると飲んでしまった。 デザートも甘すぎず美味しい。量感も丁度いい。コースも大満足。味、コスパ共に最高で何度でも訪れたい。 @_yukalog 様、ご協力ありがとうございました😊