AFURI 恵比寿

［最寄駅］ JR恵比寿駅→徒歩4分程度 ［営業時間］ 11:00-翌5:00 ※定休日無し 恵比寿を歩いていて、そのオシャレな店構えに惹かれてふらっと入ったラーメン屋さん。 あまりラーメン屋とは思えないくらいです。 AFURIさんはカップ麺にもなっている有名店だったんだと気づいたのは食事が終わってからの事、、、www ※以下HP抜粋参照↓ 『2023年5月29日（月）新発売』 日清食品のカップ麺「AFURI 柚子塩らーめん 全粒粉入り麺 / 炙りチャーシュー」 今度見かけたら買ってみよっと！ 店内は細長く、テーブル席は無く横一線にカウンター席。 入り口で食券を買うシステムです。 ［本日のオーダー］ ◾️柚子醤油らーめん　　¥1,290-(税込) ・まろ味 ・全粒粉入極細麺 ・炙りチャーシュー とりあえず、「柚子塩ラーメン」にオススメ表記が！ 塩か醤油で迷ったが結局は醤油に。 券売機で色々と選べて自分好みで食べれるのも良い！ ［食券購入方法］ ①メインのラーメンをチョイス ② 鶏油の量「淡麗」or「まろ味」をチョイス ③麺の種類「全粒粉入極細麺」or「真空手もみ麺+¥150」or 「こんにゃく麺+¥180」をチョイス ④ チャーシュー「炙り」or「茹で鶏」をチョイス 麺線は綺麗に整っており見た目からして美味しそう。 スープは淡麗スッキリ系で割とあっさりしていたが、旨味の余韻は長く残ります。 麺は全粒粉をチョイスしたので、どんなものかと思って食べて見ると、どちらかといえば十割そばの食感に似ていた。 好みの問題だが、私はツルツル卵麺派。 でも全粒粉も新たな味の発見でこれはこれでアリ！ お店の一推しは断然「柚子塩ラーメン」らしいので、次は麺の種類も変えてみて又来たいと思います。 個人的に「真空手もみ麺」かなり気になってますw ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #食べログ#恵比寿#恵比寿グルメ#ラーメン#aumoグルメ#aumoおでかけ#aumoスポット