とん汁 たちばな

2023/6訪問、新潟県妙高市 上越市から長野県北府を訪れたドライブ、上越市の春日山城、春日山神社を訪ねた際、観光逆の調査を行なっていた上越市役所職員にお勧めの食事を聞いたところ、そのひとつが何故か上越市の"たちばな"さんでした。上越市から飯山市に向かう国道292号線沿いにお店はあります。写真は豚汁定食、ご飯と豚汁だけのシンプルな料理ですが、お店は入電待ちの客がいる人気店でした。具沢山の甘い豚汁がとても美味しかったです。

2023/6訪問、新潟県妙高市 上越市から長野県北府を訪れたドライブ、上越市の春日山城、春日山神社を訪ねた際、観光逆の調査を行なっていた上越市役所職員にお勧めの食事を聞いたところ、そのひとつが何故か上越市の"たちばな"さんでした。上越市から飯山市に向かう国道292号線沿いにお店はあります。写真は豚汁定食、ご飯と豚汁だけのシンプルな料理ですが、お店は入電待ちの客がいる人気店でした。具沢山の甘い豚汁がとても美味しかったです。

4/16 新潟県新井市にある、名物豚汁たちばな店にて、 とん汁は玉ねぎ多めの甘めの汁て、食べやすく、飽きのない味でした。 因みに食べたのは、とん汁ラーメンとおにぎり付きです。 ¥1070

今年の思い出。玉ねぎが高かったなぁ😅 ハッ！GW旅行で食べた新潟の『#とん汁たちばな』 の玉ねぎたっぷり豚汁をまだ再現してなかった！と思い出しlet's cooking🎶 玉ねぎ9個から出る水分と、わずかな水プラスで豚汁作りました。玉ねぎの甘さと白味噌と合わせ味噌、顆粒だしと料理酒で味はバッチリ👌豚バラでコクがあり溶けた玉ねぎがトロトロで旨い！あ、豆腐忘れたと後から投入してもっと美味しくなりました😄 （写真は豆腐無し） 夏に食べたウニ丼美味しかったなぁ。三陸の美味しい海藻を食べて育つウニは美味いさぁ🎶 と、スーパーで新物のわかめ‼︎これ食べてもウニにはなれないけど、生わかめ久々💕 茶色から綺麗な緑色に変わる瞬間はマジック見たいよね🎶 今年食べなかった山形名物たまこん☺️ 特売の玉コンは不恰好だけどOK🙆‍♀️ スルメを入れるのが味のポイント。100円のおつまみコーナーに一袋だけあったのでホッ！スルメ高いからねー😆 フォローさん方が岩手の湯田ヨーグルトを召し上がっていて嬉しかったなぁ❣️ 宮城愛が強くなっても、故郷岩手は応援してます。で、湯田の飲むヨーグルト😁 忙しい朝食がわりにも飲み易く良かった。 写真無いですが、岩手のおおのミルク工房の飲むヨーグルトが、めっちゃお気に入りです🎶 最後２枚が#とん汁たちばな うちのは白味噌に合わせ味噌を足したので色が少し濃いし豆腐入れた写真撮り忘れたから、見た目違う😅でも味は良かったので💮

とん汁のたちばな。水は入れずにたっぷりの玉ねぎを煮る事で水分が出ます。後は豚肉と豆腐だけ。 これをテレビで見た時、行って食べたい‼️と思い焦がれたわけです🚗💨 長野の善光寺さんを後にして、下道を走り到着！ ウェイティングボードに名前を書き、約2時間待ちました😅流石ＧＷ 雨で寒い中、頑張った！😆 前日はランチ難民で食べそびれたので、この日は諦めませんでした♪ おにぎり、焼きそばなど品切れになっていましたが、とん汁とご飯が有れば良いの♪ 頑固オヤジのこだわりは、玉ねぎの甘さ豚肉の甘さ、そこに味噌多めでしょっぱい豚汁でした。 ご飯が進みます🤣 私たちにはもう少し塩分控えめが良いなぁ。 とんそば、とん汁ラーメンも美味しそうでした😋 芸能人でファンも多く、スキマスイッチさんもその一人‥二人？😄 入り口にパネルがありました。上越でライブするみたいです。 #たちばな #とん汁たちばな #新潟県のとん汁 #今ちゃん