club小羊 恵比寿店（クラブコヒツジ）

仕事終わりに飲み会で利用しました。 恵比寿駅から歩いて3〜4分ぐらいのところにあるマンションの中の一室がこちらのお店。 看板がなく、非常にわかりにくいので知る人ぞ知る人気店です。 連れの方が予約をしてくれていたのですが、お店に入ろうとすると満席の混みっぷり。 このことから予約は必須だと言えます。 店内にはカウンター席とテーブル席があり、かなり狭い店内です。 隠れ家感溢れるおしゃれな店内はまさに恵比寿らしいです。 とりあえず生ビールで乾杯。 銘柄はサントリーのプレミアムモルツ。 泡がきめ細かく、香りも良くて美味しくいただけました。 料理は連れの方おすすめのおきまりハーフ&ハーフコースを注文。 ビールを飲みながら談笑していると手際良く店員さんがコースを始める準備を進めてくれます。 セットが完了したらおつまみなどが提供された後ジンギスカンセットが提供されました。 ジンギスカンは特選ロースと肩ロースの2つの部位が食べ比べができます。 早速焼いて実食。 生臭さは一切なく、やや濃いめのつけだれと香ばしいジンギスカンの相性が合い、そして特選ロースも肩ロースも柔らかい…！ どちらの部位も本当に美味しかったですが、僅差で肉肉しさがより強かった特選ロースが今回のMVPですかね…！ 2杯目からはハイボールをいただきましたが、ハイボールにももちろん合います。 ラムチョップは豪快なサイズでこちらも臭みはなくて柔らかい。 レモン汁でいただきましたが、これもまた美味い…！ こういった機会でないとラムチョップを食べることがないので比較対象が少ないため比喩が難しいですが、少なくとも質が高いというのは柔らかさと臭みのなさでわかります。 予約を取るのが困難のようですがまた機会があれば利用したいです。 ご馳走様でした。