神戸牛 鉄板焼き 先斗町 之いち

🥩神戸牛の鉄板焼割烹ランチコース Kobe Gyu Teppan-yaki Kappo Lunch Course 価格：8,800円 ▪️神戸牛を使用した季節の八寸仕立て ・神戸牛のローストビーフ　オニオンソース ・神戸牛しぐれ煮 ・神戸牛のカダイフ揚げ抹茶塩 ・そら豆のお浸し ▪️神戸牛の角煮 壬生菜とトマト　 ▪️京野菜を使用した鉄板焼き野菜 ▪️神戸牛の鉄板焼きステーキ（80ｇ） 別格希少部位極上赤身 もも ▪️八代目儀兵衛のご飯 ▪️神戸牛のお吸い物 ▪️京風三色団子と梅のシャーベット 🥩 通りから少し奥まった隠れ家のようなこちらのお店は、ミシュラン獲得日本料理出身シェフの神戸牛を使った鉄板焼き割烹🥂 🥩A5ランクの神戸牛を堪能出来る鉄板焼割烹ランチコースをいただきました✨ 🥩先ずは八寸仕立ての前菜✨ 小鉢が並んだ木箱に入ってとっても綺麗🤩 ローストビーフは肉の甘みが広がり、カダイフのサクサク食感のフライ✨ 調理法の異なる3通りの味わいを楽しめます✨ 🥩角煮は柔らかく、上品で甘辛い出汁が奥深い味わい✨ 🥩目の前で鮮やかに野菜やお肉を調理しているのを眺めながら待つのも贅沢なひととき🥂 彩り良く並べられた京野菜の鉄板焼きは、菜の花、生麩、アスパラガス、新じゃがいも🥔 野菜の甘さを引き出した絶妙な火加減✨ 🥩ミディアムレアに焼き上げられた極上赤身ももは、程よい弾力と芳醇な香りが広がり、極上の味わい✨✨ ステーキ醤油と抹茶塩どちらも美味しかったです😋✨✨ 🍡最後は小豆、りんご、さつまいも餡の3色団子🍡 ふんわり食感の団子と優しい甘さの餡がはんなりとして、京都らしく粋なデザートでした🍡🍡 🥩神戸牛と割烹が融合した京都らしさを楽しめ、個室もあるので、記念日などにオススメです🥂🥂🥂