よかもんいちご研究所（Yokamon 1-5 Lab）

・ 福岡県うきは市 【よかもんいちご研究所】 ・ うきはの道の駅で果物を買った後、ずっと行きたかった 【よかもんいちご研究所】さんへ行ってきました。 フードロスをなくし、年間を通じてうきはで大切に 栽培したいちごの美味しさと感動をお届けしたいと、 冬〜春の時期には生の完熟いちごを使ったスイーツを、 収穫のオフシーズン夏〜秋には、春に急速冷凍で ストックした完熟いちごで作るかき氷を味わえます。 この日はとても暑く平日でしたが、沢山のお客さんが 待たれていました。 オシャレで清潔感のある店内、テラス席もあります。 主人と別々の物をオーダーし、食べ比べてみました。 「よかもんいち氷」は、急速冷凍したいちご数種類 あり自分好みのいちごから選び削ってもらいます。 赤と白のコントラストがとっても可愛くて、 自家製練乳入り生クリームと練乳のダブルかけ。 「くものうえのいちごかき氷」は、雲のように 盛られたかき氷に、練乳入り生クリームがかけられ、冷凍いちごを添えたフォルムが可愛いかき氷。 どちらも美味しく、窓から見える長閑な風景に癒され、いい時間を過ごさせて頂きました。 ・ ・ 営業時間　12:30〜16:30 (LO.16:00) 定休日　月曜・金曜 駐車場 有り ・ ・ ・ #福岡 #福岡カフェ #福岡グルメ #カフェ #おでかけ #ドライブ #かき氷