恵比寿 鮨 はつめ

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#恵比寿グルメ#江戸前鮨 恵比寿駅から徒歩7分ほど裏路地に佇む高級鮨をカジュアル かつ本格的に味わえる鮨屋。 この日の幕開けは名物「雲丹と脳天のブーケ」‼︎ 炙った鮪の脳天に甘いバフン雲丹が重ねられ、まろやかな 旨味と香ばしさ、香りよい海苔が口の中に広がり とっても美味しくてインパクト大‼︎ 創意工夫の効いた22品のコースは赤身、白身、ヒカリものと王道のお鮨を中心に、天使のエビカダイフ揚げなどエスニック要素を用いた遊び心と穴子を握る際に笹の葉を巻き付けて客の目の前でバーナーで炙って香りを付けたりエンタメ性が織り交ぜられ楽しくいただけました。

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基本情報

恵比寿 鮨 はつめ

エビス スシ ハツメ

寿司

東京都渋谷区恵比寿1-25-11 1F

03-6456-2070

アクセス

各線 恵比寿駅 徒歩5分

営業時間

17:00~23:00(最終入店21:00)

定休日

日曜日

予算

ディナー/10,000円~

支払い方法

カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可

空間・設備

座席数

10席

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣の駐車場をご利用下さい。

特徴・関連情報

利用シーン

ディナー 、高級 、カップルシートがある 、カウンター席がある 、日本酒がある 、ワインがある 、焼酎がある 、禁煙 、貸切可

公式SNS
Instagram

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